På Prostens Pizza med tjejerna

Vi tar och kikar på lördagens äventyr tycker jag. Mina vänner gav mig en pizzakrs hos Prostens Pizza i födelsedagspresent. Världens bästa gåva – en upplevelse man kan göra gemensamt.

Vilken dag det blev! Är fortfarande alldeles varm i magen av alla skratt, härlig kunskap och av all matkärlek.

På Prästgården i Skrea Backe utanför Falkenberg huserar Lisa Lemke och Marcus Nordgren samt resten av familjen som bor här. De älskar bra pizza och att ha människor runt omkring sig  –  och de älskar att laga mat på bra råvaror. Perfekt kombo för att öppna pizzahak i uthuset där det redan fanns en bra ugn att använda för ändamålet.

Först fick vi en genomgång och kurs i hur man sätter en riktigt bra pizzadeg. Hemligheten är att använda väldigt lite jäst och ha bra framförhållning.
Att göra en bra pizzasås är inte så svårt. Och man behöver inte ens koka den. Mixa bara solmogna och hela tomater på burk med riven vitlök, finhackad basilika, finriven permesan, en nypa salt & nymalen peppar.

Sedan blev det dags för oss att baka  var sin pizza. Markus gick igenom de olika grejerna vi kunde lägga på. Inte den klassiska rivna skinkan och burkchampinjonerna direkt…

Det är bra att steka och gratinera vissa tillbehör före. Svampen blir jättegod om man steker i lite vitlök och smör innan och potatisen och jordärtskockan blir god om man gratinerar den först. I stekpannan hade också svartkål, olja och vitlök vänt innan de lades på pizzan.

Kavla ut och dra till rund form med mjöl. Snabb med tomatsåsen och en halv mozarella av bra kvalité. Sedan kan man ösa på med det man gillar men välj att vara enkel med topping så de gifter sig med varandra. Överst en riktigt god ost.

Jag bestämde mig för att göra en blanco pizza – utan tomatsås alltså.

Koncentrationen var på topp och runt om oss stod tjejerna pratandes, väntade på sin tur och fyllde upp glasen med naturvin.

Men hallå! Hur god blev inte min!!!?
Creme fraiche och mozzarella i botten, jordärtskocka, stekt svamp, hyvlad fänkål, svartkål, potatis och en god ost ovanpå – sedan en snabb sväng in i ugnen. Toppade med gremolata – mixad persilja, citron, olja, vitlök & lite salt.

Lisa och hennes dotter kom förbi och snackade en stund. Så mysigt!
Det bubblar alltid av positiv energi kring Lisa.

Vi började duka fram bordet och var redo att slå oss ner.

De sista pizzorna gräddades.

Sedan blev det dags att slica upp och äta. Givetvis delade vi med oss till varandra så alla fick smaka av de olika pizzorna.

Jag köpte med mig pizzadeg hem – vi skulle ha gäster på kvällen och det passade kalasbra att visa mina nya skills.

Så nöjda, mätta, glada och fnittriga. Tack tjejer, vilken roliga och lärorik dag vi hade!

Vi avslutade med ett kalldopp i Falkenberg innan vi satte oss i bilarna och körde hem till Varberg igen. Tänk att det bara är 30 minuter mellan oss – inget avstånd alls. Ska hänga mer i Falkenberg – älskar den mysiga staden.

Klara, färdiga, gå – Nu börjar Trädgårdstider

Tredje helgen i mars slår äppelblom ut på vårt matbord och det serveras plättar till frukost. Jag lägger en blå duk under mönstrade tallrikar och tänker  att jag blir mer och mer lik min mamma. Kanske kommer jag också inreda hela rum i volangiga Laura Ashley med matchande kuddar och lampskärmar.

Dagen spenderas ute i trädgården och barnen är med tills de tröttnar.

Det är varmt och tiden flyger iväg då jag har händerna i jorden eller klipper vinbärsgrenar och trollhassel. Grannen häller kalk bland sina blommor och över gräsmattan, pratar om PH-värde och sina blommande blåsippor.

Jag kikar över staketet, ber om råd kring mina dahliaknölar och beundrar hans trädgård. Turkost, rött, blått och gult. Älskar denna kreativa trädgård

Tillsammans med mellanbror flyttar vi rabarber, mynta och jordgubb. Ger plats åt en bastu i detta hörn.

Det blir dags för mellanmål och det blir så varmt att mössan åker av och jag somnar bredvid Boris i dagbädden en stund. Bästa stunden på dagen. Kan inte be om mer. Kaffe, vila och gossig hund.

Inne i matrummet hänger nu min Formento + Formento på rätt plats till slut. Jag ska berätta mer om henne strax, får så många frågor.

Vi kan kika in i ett annat hörn av rummet först. En hammare & en hjälpande hand från min man under en sen fredagskväll – så står den plötsligt klar, den nya tavelväggen här hemma.

Tredje helgen i mars visar sig bli fin som tusan. tack.

 

 

De bästa loppisfynden

Ett snabbt hej från mig och en liten kik på vad jag fyndat på loppis i helgen. Trädgårds- & konstböcker är bland det bästa man kan komma över tycker jag.
Fyra ljusblå stearinljus för en tia är inte fy skam heller.

Bordstabletter för att skydda duken då det vankas frukost eller middag. Bra att fynda på loppis.

Vi har haft ett dygn i Malmö med familjen och jag kom hem till jobbdatorn för att planera de två första dagarna i kommande vecka. Jag ska till Borås och hålla i en utbildning och har precis lagt sista handen vid presentationerna och ska nu krypa i säng.

En del av utbildningen kommer innehålla arbete med styling, komposition, bilder, redigering och text. Har därför med mig lite grejer vi kan jobba med under dagarna och har redan packat in allt detta i bilen.

Hoppas du har haft en fin helg. Ses här snart igen.

Hemma hos Lisa Lemke

Jag var på Skrea backe hos Prostens Pizza där Lisa Lemke och hennes man huserar för ett par veckor sedan. Det var Visit Halland som bjöd in till workshop och det “brainstormades” för fulla muggar. Kom därifrån alldeles upplyft och fylld av energi.

Hanna Wendelbo, Lisa och jag skolkade i tio minuter och sprang in i Lisas boningshus för att spana in ett nytapetserat rum. Hanna har precis skapat mönster till en helt ny tapetkollektion som lanserats i dagarna och denna vackra tapet tillhör den. Kollektionen heter Lyckebo och Hanna berättade om mönstret Sarah och dess drömmars trädgård där  både kaprifol och smultron växer tillsammans. Så vacker!

Jag hade med mig kameran över axeln och när jag steg in i Lisas fantastiska hem kunde jag knappt bärga mig. Var tvungen att knäppa några bilder.
Herregud vad inspirerande och hemtrevligt! Så himla “hygge” som många pratar om nuförtiden. Bokhyllor fran golv till tak, plats för umgänge och massa kul och inspirerande inredning i varenda hörn.

Lisa älskar tapeter och detta huset är det perfekta hemmet just för massa mönster och färger.

Kolla så fint tapeten gör sig till denna tavelvägg. Blir helt kär.

Kristian Gidlunds ord på väggen, grön ytterdörr och luftballonger på väggen i hallen. Vill så gärna flytta in.
Lisa skrattade och sa att det var lustigt att jag ville dra runt med kameran – hon tyckte hemmet var i det stökigaste laget då de haft fullt upp med annat än städning.
-Skojar du? sa jag. Så här ska ett hem se ut, älskar det. Ett hem är till för att levas i.
Kolla bara byrån här – familjespelet, helikoptern, kaffekoppen och de utdragna lådorna. Så jäkla fint ju.

Messade med Lisa innan och hennes kommentar var “Så här kan det se ut ibland när båda haft en superintensiv jobbperiod och man hellre spelar kort med barnen är säger ”nej jag måste städa”.

Hurra för Lisa och hennes man säger jag.

Trappan upp från hallen. Blått. Min favorit.

Små fina detaljer överallt. “Du är här nu”
Hur fint?

Hanna var glad över att se sin egna tapet uppe på väggarna såklart. Hon är så himla grym!

I denna bild kan min blick drömma sig bort bland barnens skapande, glittret från kläderna på stolen och den fina tapeten. Godis för ögat.

Ett sovrum i min smak. Tapeten känner jag igen såklart och det är alltid kul att se den i nya miljöer. Fler IKEA-kassar i inredningsreportage tycker jag. Livet liksom.

Kontor för två. Så fint med tidningssidor tapetserade så här och skrivbord mitt emot varandra. Dröm att få jobba hemma båda två så här.

Gick verkligen igång på detta. Mindmaps och planering för Lisa Lemke, Prosten Pizza & Familjen AB 2019. Så klokt.

Ett snabbt foto in i köket innan jag sprang in på vår workshop igen. Fotade på fem minuter och hade verkligen kunnat göra hemmet så mycket mer rättvisa om jag hade haft lite mer tid – så vackert hem. Alldeles varm i magen och fylld av inspiration efter besöket här. Hoppas jag kan komma tillbaka snart.

Eller jo. Jag ska faktiskt hit och baka pizza med mina kompisar snart. Går kanske inte in i Lisas hem då men ska nog bjuda in mig på en kaffe i sommar och även besöka hennes växthus då Skrea Backe står i full blom. Halland har verkligen så många pärlor att erbjuda. Boka in en pizzakväll på Prostens Pizza i år vetja.

Om dagen

Hej där på lördagskvällen.
Jag har jobbat  i butiken under dagen och mötte därefter upp min man på gymmet för att få lite energi.  Denna vecka har jag varit smärtsamt trött. Har somnat bredvid lillebror varje kväll och säkert sovit minst nio timmar per natt. Helt otroligt. Jag brukar bara sova sex sju timmar per natt annars….
Bloggen har blivit lidandes – brukar sätta mig när barnen har somnat annars. Så kan det gå.

Här kommet lite vardagsglimtar som fastnat bakom min kameralins.
Jag klippte av två äppelkvistar och satte i urnan. Kan det ta någon vecka till de blommar tro?

Vyn in från matrum till kök. Håller på med en tavelvägg. Går faktikt inte så bra… Skyller på mitt trötta jag och låter det vila ett tag.

Har haft på mig detta halsband och örhängen hela veckan. Älskar!
Båda från talangfulla I am Eleni. 

Min man fixade bananpannkakor till frukost.

Jag dukade. Har med mig från min mamma att inte ställa förpackningar på bordet utan duka med små skålar, kannor och fat. Så fint och känns vardagslyxigt för mig.

Men honungen från Tvååker är ju så fin så den förpackningen dukar jag fram med glädje. Visste du förresten att ett bisamhälle under sommaren innheåller ca 50 000 bin och kan ge upp till 50kg honung per säsong. Bina samlar sin nektar inom en radie på 3km.

Diskbänksrealism. Vem tar den?
Vi delar 50/50…