För några veckor sedan hade jag äran att få jobba med något alldeles särskilt härligt. Nämligen massa croissanter, levain och baguetter från mitt favoritbageri i Varberg, Kustbageriet, ett stenkast från stranden där vi badar och kajen där vi har vår båt. 
Så himla glad jag är för mitt jobb. Jag får träffa alla dessa fantastiska kreativa människor som brinner för det de gör och jag lär mig massor hela tiden. Nu vill jag nog bli bagare också… fast skippa nattjobbet… 
Och vem vill inte slå sig ner här och äta en sjukt lång frukost? Lätt jag, i alla fall… 
Nu är det sommar bannemej. Salta kvällsbad, fönstret på vid gavel hela natten och morgonkaffet på trappen. Och schersmindoften. Känner du den?
levain i mitt hjärta
