Hur dricker du ditt te?

11 juni, 202511 juni, 2025

innehåller reklam för min verksamhet

När jag startade mitt nya varumärke 2019 ville jag fylla det med allt jag själv uppskattade. Sådant som kändes meningsfullt på riktigt – relationer, generationer, olika kulturer, kunskap och historia. Jag tänkte också mycket på kommunikation. Hur vi pratar med varandra, men också hur vi lyssnar. Hur vi berättar våra historier – och hur vi bevarar dem.

Just då befann jag mig på Sri Lanka. Det var en omtumlande tid i mitt liv. Det hade precis blivit klart att min partner skulle köpa ut mig ur det bolag vi byggt upp tillsammans under sju års tid. Ett kapitel var slut – och även om det var sorgligt att släppa taget om något jag lagt så mycket av mig själv i, så kände jag också ett stort mått av frihet. Jag var helt fri att börja om. Att skapa något nytt, från grunden. På mina egna villkor.

Sri Lanka är fyllt av teplantage. Oändliga gröna kullar med historia som sträcker sig långt tillbaka till tiden då ön fortfarande hette Ceylon. Det kändes nästan självklart där och då – att mitt nya företag skulle få innehålla just te. Som en bro mellan då och nu, mellan kulturer, generationer och smaker.

Så idag jobbar jag med te i många former: grönt te, svart te, vitt te, örtte, rött te och även matcha. Varje blandning är omsorgsfullt utvald, både för smaken och för känslan. För det finns något alldeles särskilt med att slå sig ner med en kopp te. Det är inte bara en dryck – det är en paus. En inbjudan till lugn.

En testund är som en liten ceremoni mitt i vardagen. Ett tillfälle att landa, andas ut och hämta ny energi. För mig är det en stund av stillhet, men också av närvaro. Kanske är man ensam med regnet som trummar mot rutan och en bok i knät. Eller så delar man stunden med en vän, där samtalet får ta plats mellan klunkarna, med händerna runt den varma koppen och doften som smyger sig upp i näsan.

För mig var det självklart att teblandningar skulle vara en del av vårt sortiment – just för att te har förmågan att skapa de där lugna, mysiga stunderna som så många av oss längtar efter i vardagen. Med både fysisk butik och webbshop får vi inte bara sälja våra teer, utan också möta våra besökare på ett bra sätt. Vi får stanna upp en stund tillsammans, bjuda på en kopp och berätta om varje teblandnings ursprung, egenskaper och historia. Det känns meningsfullt och varmt – och det är en del av vår verksamhet som visat sig vara väldigt uppskattad.

Varje vinterhalvår bjuder vi alltid våra kunder på varmt te och under sommaren bjuder vi på kallbryggt.

Eftersom man inte använder varmt vatten då man gör kallbryggt te så extraheras inte lika mycket bitterämnen eller tanniner. Resultatet blir ett mjukare, rundare te.
Kallbryggning ger dessutom ett lägre koffeininnehåll jämfört med traditionellt bryggt te.

Naturligt sötare – Särskilt gröna och vita teer får en mer blommig eller fruktig ton. Perfekt en varm sommardag – man kan servera med is, citronskivor eller färska örter.

Om du vill göra kallbryggt te hemma:

1 liter kallt vatten

2–3 teskedar löste

En karaff eller glasburk med lock

Gör så här:

Lägg teet i vattnet.

Ställ i kylskåp över natten).

Sila bort tebladen och servera.
Prova med grönt te, svart te, rooibos eller örtte – de fungerar alla utmärkt kallbryggda!

Här finner ni hela vårt sortiment av teblandningar.