Vardag

Bröllop på Eklaholm

Förra helgen drog vi ner till Österlen för att gå på Karl Fredrik och Petters bröllop. Ni kanske känner till kreatören på Eklaholm som haft en egen serie på Tv4 och skapar en mängd inspiration och finheter runt sig?

Här sitter jag i sängen på vårt Airbnb och har tjugo minuter tillgodo för fix av smink och hår. Det gick fint!

Vigseln var en dröm på en blomfält i den skånska starka vinden. Loa Falkman och hans fru var vigselförrättare så visst var det en hel del härlig sång och så väldigt fina ord som sades.

En skål för det fina bröllopsparet – tycker så mycket om dem. Karl Fredrik är den mest ödmjuka och härligaste – en riktigt fin kille jag önskar mig själv många härliga middagar med.

Tre pinglor på bröllopsfest. Hanna Wendelbo, Hilda Kirkoff och jag. Såg ni Hilda när hon gjorde kanelbullar i Nyhetsmorgon denna veckan?

Den här bilden visare verkligen vilken fart det var i kalaset och vilket ös det var på dansgolvet. Jösses!

Vi smet efter vickningen vid ett och kröp i säng. Dagen efter åt vi medhavd frukost på vårt AirBnb som vi hyrde precis bredvid Eklaholm.  Vi hade Hanna och hennes man som grannar så vi satt med kaffekoppar och pratade igenom festen ihop med stora skratt och värme i bröstet.

Innan vi drog runt på på Österlens guldkorn så besökte vi såklart Karl Fredriks butik på Eklaholm. En varm rekommendation.

önskar er en fin helg.

recept

Glass och snacks av vindruvor

Mitt växthus är sprängfyllt av mogna vindruvor som bör skördas. varje år säger vi att vi ska göra druvjuice och min man har till och med sträckt sig så långt och sagt att han ska testa göra vin men så kommer september och pang, allt ska göras samtidigt och så hinns inte trädgården med. Det är lite synd såklart. Men min svärmor är här och plockar både äpplen och druvor. Jag är flitig med att plocka in buketter och ge mina killar skålar med vindruvor då de är hemma.

Men i alla fall. I år har jag gjort det bästa av situationen och tagit med ett gigantiskt träfat med de blå vindruvorna till butiken som dekoration och så har jag skördat av en mängd gröna att frysa in och skänka till grannar. Jag är inte klar men kommit en bit på vägen.
Dessa gröna heter nog Dr Schmidtmanns Sockerdruva men är inte säker. De är kärnfria och har en krispig söt smak – knappt ingen syrlighet als när de är mogna. Barnen älskar dem såklart. Jag med – man äter dem som godis. Jag satte rankan för sju år sedan tror jag och har varit ganska dålig på att beskära – så nu tar de över hela växthuset och har stulit all sol från de stackars tomater och gurkor jag också försökt odla.

På fem minuter så hade jag knipsat av ett gäng som jag bar in.

En podd i öronen och lite rens är avslappnande. Sådana här burkar med turkisk yoghurt har jag en mängd av.

Tre burkar som jag ställde i frysen.

Någon dag efter tog jag fram en burk och serverade som snacks och som glass. Jag la bara i druvorna i matberedaren tillsammans med en skvätt råpressad äpplemust.
Detta fick höga betyg av alla som smakade så har du en liknande vinranka hemma så vet du nu vad du ska göra. TIPS!

Är rätt försiktigt med att köpa vindruvor i butik för jag vet att de är så besprutade. Så detta är ett riktigt bra alternativ att frysa in och kunna njuta av egenodlat länge. Likadant med äppelmos och äppelbitar ju… Fört alla vinterns alla goda äppelpajer.

Vardag

Kreativitet när man är på botten

 

Jag fick lite förslag på blogginlägg från följare på Instagram och tänkte hoppa direkt in i den inringade.

”Hur jag hittar min kreativitet under sämre dagar”

Det vet ju egentligen inte ni – om jag är kreativ under sämre dagar eller ej…
Det är bara för mig att strunta i att vara aktiv och synas i digitala kanaler under den tiden så framstår jag som någon som alltid har kreativitet och energi. Så lätt att bara visa en kurerad sida av verkligheten.
Eller hur?

Men om sanningen ska fram så har jag inga problem med att vara kreativ även då jag har det svårt. Ibland kan jag vara som mest kreativ när jag har det som värst. Jag behöver sysselsätta mig med både text och kamera eller något annat projekt för att kunna hålla näsan över vattenytan. Jobbet och kreativiteten har ofta hjälpt mig när jag går igenom svåra saker för jag kan distrahera mig och fly in i det ett tag och slippa vara i det tunga. Kvalitén på resultatet varierar däremot i dessa lägen men jag tror det viktigaste är att bara göra och inte döma sig själv för hårt. Man får nya chanser imorgon.

Det brukar aldrig låsa sig helt för mig men ibland kan jag bli osäker på mitt eget kreativa kompass under pressade perioder – det är då jag börjar snegla på vad andra gör och känner mig dålig. Men det är okej och högst mänskligt att känna så då och då. Jag skulle vilja säga att kreativiteten ligger där och lurar i olika former hela tiden.

Om jag ska tipsa om något som i alla fall funkar för mig så är det att undvika deadlines och leveranser när man mår som sämst, försöka skjuta upp och boka om datum. Ta upp något kreativt som känns lustfyllt och inte så prestationsstyrt istället – på det sättet får kreativiteten blomstra hela tiden och ligger inte som en blöt skuldtyngd filt över axlarna under sämre dagar.

Jag har däremot väldigt svårt för sociala sammanhang när jag har sämre dagar – allt bara låser sig och jag får ångest över att träffa människor och över att behöva prata med folk. Det är svårt och jobbigt. För ibland måste man ju vara social vare sig man vill det eller inte.

Vardag

Jag gjorde slut

Det är tidig morgon och jag dricker andra koppen kaffe samtidigt som jag kollar väderappen. Sol idag också – aldrig någonsin har jag varit med om en så vacker sensommar och höst. Man får landa mjukt in i kalla och mörka vintern.
Jag ska ut och skörda så mycket blommor jag kan och sätta dem i vaser. Ta med buketter till jobbet och göra fint. Sedan ska jag gräva upp och röja där ute. Har lagt 12 stycken Hydrangea macrophylla i en varukorg och passat på att beställa nu när de är på rea. DEt är den blå hortensian jag ska plantera längs hela den långa poolkanten.

Apropå blå. Jag var på bröllop i helgen och återanvände en klänning jag haft tidigare på bröllop. Den ska få hänga med mig i flera år på festligheter för den är toppen. Gillar färgen.

Tänk att jag blev alldeles allergisk mot blå då jag gick vidare från mitt tidigare varumärke och sålde det. Vi hade jobbat med den blå kulören i flera år och jag kände att företaget var så förknippat med kulören så jag ville varken klä mig, inreda med eller jobba med blå på flera år. Jag behövde gå vidare. Jag gjorde slut med blå.
Uppbrott och skilsmässor är alltid jobbiga och man gör vad man kan för att kunna gå vidare så mjukt man kan. Miljöombyte, kulörval, stilbyte, ändrade vanor… små saker kan göra mycket för att en process blir lättare inom en.

Men efter några år så plockade jag upp kulören igen. Som en gammal vän – jag älskar ju blå!
Här poserar Hilda Kirkoff och jag matchande innan bröllopsmiddag. Hildas klänning är från Adoore och min är från Revolt. Adoore har en mängd festliga klänningar för bröllop.

Gissa hur mycket vi dansade denna kväll?!
Dansbenen värkte när jag gick upp till frukosten dagen efter. Ett bra tecken på att det var en härlig fest.

Nu ska jag samla ihop mig och se så min minsta kommer iväg till skolan. Sedan ska jag ta tag i dagen.
Kommer kika in här senare med en ny uppdatering.

Bloggens takt och innehåll ökar just nu och jag gör en satsning. Har ni önskemål på inlägg?

Trädgården

Dahlior på Österlen

Denna helg var min man och jag på Österlen. Innan vi lämnade tog vi svängen förbi några smultronställen och ett av stoppen var Dahliafarmen på Österlen.
Deras dahliaodling sjöng på sista refrängen och självplocket var öppet för sista dagen för säsongen men jag tyckte det var oerhört vackert ändå. Café, butik, dahliautställning och självplock – en dröm att besöka för den trädgårdsintresserade.
Planera genast in ett besök inför nästa år vetja!

Över 350 sorter tror jag bestämt att det var.  WOW!

Vi kikade runt och blev väldigt inspirerade av både blommor, växthus och odlingens vackra inramning. Därefter knipsade vi av ett rejält fång med vass sekatör och stoppade i en hink vatten för att ta med oss hem.

Kan inte se mig mätt på buketten och har fotat och filmat den i alla vinklar.

Därefter har jag flyttat runt buketten och fotat den ännu mer. Den är ljuvlig – inte sant!

Snart ska jag skörda av mina sista dahlior och börja gräva upp knölarna. Eller så låter jag frosten ta dem och sedan gräver upp… Får se hur prioriteringarna lägger sig under den kommande veckan.

Från Ulrika som har Dahliafarmen:
”Just nu får jag massor med frågor om exempel vinterförvaringen. Jord el inte jord, stö, papperspåsar el inte. Det finns inget svar som passar alla. Så här ligger det till. Knölarna trivs när det är ett bra förhållande mellan luftfuktighet och temperatur. Är utrymmet för kallt och fuktigt så ruttnar knölarna, för varmt och torrt så torkar knölarna. Har man ett fuktigt förråd ska man inte använda sig av organiska mtrl som exempelvis papperspåsar eftersom de drar till sig fukt. Har man däremot ett varmt utrymme kan papper eller jord hindra från uttorkning. En optimal temperatur brukar vara mellan 4-10 grader. Med en luftfuktighet runt 75%-85% Då kan knölarna oftast ligga utan någonting. Har man två olika utrymmen att testa kan man dela hela klumpen med knölar på mitten, rakt igenom huvudstammen och kronan, låta alla snittytor torka upp några dagar tills de känns torra och sedan förvara dem på två olika sätt/ställen, då lyckas man förhoppningsvis med det ena sättet. Lycka till! PS många frågar varför vi plockar upp dem nu när det fortfarande blommar och innan frost. Svaret är att vi annars inte hinner få upp alla. Kommer det en regnig period kommer många att ruttna redan i jorden. Så var det förra året och vi fick slänga stora mängder. Jag har inte möjlighet att svara på alla frågor som skickas på dm och via mail men jag svarar i mån av tid. I mina böcker och på vår hemsida finns mycket info att hämta.”

In och följ @Dahliafarmenpåösterlen på Instagram vetja – en mängd tips kring odling och förvaring finner du hos dem.