Okej. Vill du baka vansinnigt goda kakor till novembermyset?
Såklart du vill.
Du behöver lite olika saker för att baka dessa godsaker. Viktigaste är dock riktigt smör, mandlar och ingefära.
Du behöver:
200g riktigt smör
2 dl socker
5,5 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornsalt
1 tsk kanel
1 tsk mald ingefära
1 tsk nystött kardemumma
1 dl hackad sötmandel
Vispa ihop socker och smör tills det blir poröst: Blanda alla torra ingredienser. Arbeta sedan ihop detta till en deg.
Rulla degen till bollar, ungefär 60 stycken.
Blanda kanel och socker. Rulla sedan halva bollen i blandningen och lägg sedan alla bollar på en plåt. Grädda i 200 grader tills de fått en fin gyllenbrun färg, 5-7 minuter.
Vi fotade dessa bilder en svinkall januaridag 2015. Det var precis när vi bestämt oss för att göra en bok tillsammans. Marina på Strömma Farmlodge och jag.
Vi drömde om vad boken skulle innehålla. Vi hade hur mycket idéer som helst. Och varför ska man begränsa sig?
Recept, tips, funderingar, livsöden, historia, musik, blommor….
Den skulle innehålla alla årstider och följa säsongen skiftningar.
Mycket fika!
Är stolt och glad över att så många köpt vår bok och gett bort i gåva eller sjunkit ner i den med en kopp te vid sidan. Jag har bestämt mig för att läsa den en gång till denna hösten, nu efter hela bokprojektet och lanseringen lagt sig lite. Jag ska baka recepten och sätta på spellistan som rekommenderas. Och kanske fundera lite på min egen bakgrund och fundera över vart jag befinner mig i livet.
Har du fortfarande inte fått tag i ett ex så säljer vi dem i vår shop, i väl utvalda lifestylebutiker och på Strömma Farmlodge såklart.
ps. bästa julklappen eller gåbort-presenten faktiskt.
