Jag älskar franskt smör så mycket så att jag tog med mig flera paket hem sist jag var där.
Det var länge sedan jag slutade med Bregott och Lätta till förmån för riktigt smör. Jag förvarar det i en smörbytta på diskbänken, så att det alltid är rumstempererat och redo att bre på en smörgås. Extra lyxigt nu när vi har haft franskt smör hemma hela april. Så gott!
Jag hade också med mig en hel del vintage från Frankrike. Det mesta säljs i butiken, men två handmålade fat har fått flytta in hemma hos mig och hänger nu på väggen i köket.
Första buketten från trädgården för i år. Det är altid en speciell känsla att kunna få plocka in. Då känner jag mig rik. Snart blommar tulpanerna för fullt och jag längtar tills jag kan gräva ner mina plantor i rabatterna. Håller koll på frostnätterna och är redo.
Vår lansering av SS26 gick så fint igår, och mina axlar har nog sjunkit flera centimeter. Tacksam till tusen.
Näst på tur är nyheter på tehyllan. Just nu har jag två favoriter hemma som jag dricker dagligen, iste med citron och ananas (en stor favorit hos barnen), och ett vitt te med vattenmelon och rödbeta som jag själv tycker allra mest om. Riktigt spännande smaker, eller hur?
Önskar er en fin start på veckan. Själv har jag packat ordrar hela dagen och sedan mött upp min Anna nere vid bastun och bryggan. Så mysigt att bada i havet varje måndag och sitta en stund i värmen och prata.
Å jag älska Bregott! Bregott och salt lakrits var vad jag saknade när jag bodde utomlands. Har generellt väldigt svårt för smör. Smält smör. Usch ryser av bara tanken på lukten. Har dock inte ätit franskt smör sedan jag var liten, så värt att prova igen kanske.
Åh ja det där smöret <3 Vi bor i Schweiz på gränsen till Frankrike och åker enkom till FR när vi ska köpa smör haha! Tipsar därför om att kolla efter Beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier (ser ut såhär https://www.grand-fermage.fr/beurre-cristaux-sel/) nästa gång du är i Frankrike. Vi har det röda till matlagning och ”sal de mer” på mackorna. Precis som du har, i en bytta framme på diskbänken. Såååå gott!
När vi är i Spanien köper vi alltid det dyra franska smöret, istället för smaklöst billigt. Vid ett tillfälle här hemma, när smörpriset steg kraftigt och jag hittade grädde på extrapris, gjorde jag eget smör. Det gick ju snabbt och smidigt och blev väldigt gott. Sonen gav högsta betyg och tyckte att det var minst i klass med det franska.
Jag fattar inte denna ”trend” med franskt smör, varenda amerikan som besöker Frankrike tar med flera kilo smör med hem… Det byts ”tip & trick” på hur man bäst fraktar smöret hem till USA osv.
Nu bor ju jag i Frankrike och äter smör kanske inte dagligen men ofta iallafall så jag kanske har blivit för van med denna lyx…
Ost kan jag förstå för det är man ju världsmästare på (även om jag saknar svenska ostar ibland) men smör…
Jag kommer till Varberg i sommar, kanske ska jag ta med lite smör till dig Kristin? ;o)
Ja vad ÄR det med franskt smör? Och fransk Creme Fraiche! Fattar egentligen inte hur det kan bli sådan skillnad när det är exakt samma ingredienser? Har inte varit i Frankrike på många år nu tyvärr, och just smör, creme fraiche och ostar kan jag VERKLIGEN sakna!