Denna onsdag köpte jag de vackraste blommorna på stadens torghandel. Anemoner och franska aprikos tulpaner – mums!
Frukost vid blommor i vårsolen.
Jag har plockat fram mina Animal Spirit Cards igen och drar nu ett kort varje dag för vägledning. Jag kuperar kortleken, lägger den på bordet och knackar på den. Därefter delar jag kortleken och lägger andra halvan över. Sedan drar jag översta kortet.
Igår drog jag ostronet.
Kändes spot on. Idag drog jag spindeln och det kändes också i mig.
Vill ni beställa egna så har jag funnit en länk här.
Idag ska jag mylla ner lite gödsel bland mina hortensior, städa källaren och ha en LIVE på mitt jobb med mina kollegor. Sedan blir det bastu, middag och en film i soffan. Härlig lördag.
Hoppas ni har en härlig helg.
Här kommer lite inspiration till dig som också äter många ensamma måltider, vill få i dig protein och ren god mat.
Nästan varje morgon gör jag äggröra med något grönt till lillebror och mig för frukost. Han är likt mig rätt intresserad av att få i sig bra grejer då han tränar en del. Till det har vi kvarg, keso eller fet yoghurt med tinade blåbär, nötter, mandlar, bipollen och honung.
Lunchen kan se ut så här. En burk tonfisk i vatten, skivad gurka ocg selleri, matvete, äpple, surkål och en god olja. Till det äter jag fröknäcke med hummus och rädisa. Försöker alltid ha en burk med hemgjord hummus i kylen. Så lätt att mixa ihop – en förpackning kikärtor, god olivolja, spiskummin, salt, paprikapulver och peppar. Ibland tar jag en sked yoghurt i för extra krämighet.
Ett mellanmål kan se ut så här. Dadlar och bananskivor med jordnötssmör och bipollen. En frukt och et glas kombucha.
Jag. gör egen kombucha. Både för att det är ekonomiskt och för att det är enkelt. Ska göra ett separat inlägg om det för måmga har frågat mig i dm det senaste. Återkommer kring kombuchan.
Ja, en ny frukost men med samma grejer nästan. I glaset har jag kokosvatten och matcha – en ny kärlek hos mig.
Mellanmål eller dessert. Mixa keso med hallon, honung, citronzest och dadlar som du blötlagt några minuter. Toppa med torkad blomster och bipollen. Barnen gillar!
En väldigt enkel och snabb lunch. kokt ägg och surkål med tång i. Toppad med pumpakärnor.
Fröknäcke med hummus och fetaost, koriander och rädisa på. Jag sa ju att hummus är användbart, visst? Kokosvatten med matcha till.
En ännu enklare lunch. Ett fiberrikt och got surdeg med smör. Har börjat ställa rent smör i burk på bänken så det är rumstepererat – på det sättet bhöver jag inte köpa något bredningsbart smör med massa tillsatser och grejer i. Minst två ägg och en skål surkål. Till detta hade jag både rödbetsjuice och min matcha.
Alltså detta bröd var det godaste jag ätit! Köpte på torget hos Jonas eko-bod som hade hämtat detta surdegs grötbröd från Eve Kultur samma morgon.
Tog en bild på vad jag mer handlade på torget och det får nog bli ett enskilt inlägg.
Jag har varit på gymmet, druckit kokosvatten med matcha och satt på bastun. Jag har även jobbat – etiketter till nyheter, mail och telefonsamtal, möten och ja, kanske att vi får ihop en riktigt bra högsäsong i år också. Känner mig förväntansfull.
Det är det här med att finna nya vägar att trampa på för att vara relevant samtidigt som man inte ska tappa bort grunden man står på. Något jag jobbat med i nästan tjugo år så jag tänker att jag lutar mig mot mina egna erfarenheter och sitter still i båten och ror. Branschen är i förändring och vi ser ett förändrat konsumentbeteende – kunder väljer med omsorg vart de vill spendera sina pengar så det blir bara viktigare och viktigare att prata om sina värderingar, vara personlig och berätta om produktionen.
Jag har plockat påskliljor från trädgården och tagit på mig randigt med beige. Fint!
Jag köper en del hos Sezane som är min absoluta favorit – där ifrån är alla mina randiga toppar och denna beige jeansjacka.
Men smycken är från min egna kollektion. Kommande nyheter till sortimentet är i produktion just nu. Inför denna kollektion är jag inspirerad av solen, havet och dess mytologi. Vi tar in armband och det kommer nya halsbandi olika längder och uttryck. Allt är 18k guldpläterat och i hög kvalité.Jag både sover, duschar, badar och bastar med mina smycken. Tar aldrig av. Här kan du se hela vårt nuvarande sortiment – älskar alltihop och tipsar gärna om våra klassiska örhängen. (reklam)
Vi utökar vårt egna sortiment med nya produkter inför vår flytt av butik. Minskar inköp av externa varumärken och fokuserar på egen produktion. Jag tycker det är en klok väg att gå. Att vara unik och nära sitt egna varumärke. Det är att vara relevant och nytänkande tycker jag – då kan man dessutom låta kunderna vara med i processen och med storytelling fram till färdig produkt. Nu närmar vi oss högsäsong och det kommer en mängd semestrande turister till vår vackra sommarstad.
Extra kul att fylla hyllor med fina produkter med vårt eget varumärke på tycker jag. Kommer ni och besöker oss denna sommar?
Detta är egentligen den härligaste tiden på året när det kommer till säsongen för trädgården. Jag är så pepp!
Jag har dock tänkt att göra det enkelt för mig i år men att gå ut och röja, städa och fixa har aldrig varit mer tillfredställande. Kanske för att fokusen inte ligger på odla för mig i år – jag vill mest städa upp och röja för att få ordning. Tvätta av, skrubba och slänga.
Men visst blir det lite dahlior ändå. Jag fick några knölar av en vän och tryckte ner dem i jord – har ingen aning om vad som kommer upp så det ska bli väldigt roligt att se vad hon valt ut åt mig.
Två påsar luktärt, en laddning krasse och tagetes jag själv sparat från förra säsongen är också i jord så det kommer blomma även i år hos mig. Så förväntansfull över att se de tio buskarna blå hortensia jag planterat tar sig. En ny sorts sommar hos mig här ute helt klart. Känns fint!
Jag vaknar denna strålande lördag och går upp för att brygga min första kopp.
Ska äta äggröra med avokado, jobba vid datorn och sedan åka till butiken för att öppna den. Känner djup tacksamhet över att våren knackar på och vi har så fina dagar här på västkusten.
Ni undrar vart flyttlasset ska gå. Jag vet. Jag förstår.
Min plan var att berätta i mitten på mars för avtal och all planering är gjord för länge sedan. Men – Det väntas in ett bygglov.
Jag är 99% säker på att det inte är några problem men känner i magen att jag inte vill dela innan allt är klart. En ovan situation för mig som brukar ha kontroll och framförhållning. Men ge mig en eller två veckor till sedan kan vi nog gå ut med nyheten. Jag ska nämligen både slipa golv och måla om och då vill jag såklart att ni ska få vara med och följa processen.
Mina tjejer följer med och de är så pepp.
Just nu tänker jag ut vilka möbler jag ska ta med mig till det nya och vilka som ska säljas innan flytt. Det blir en stor förändring i uttryck eftersom vi inte längre ska husera i en industrilokal med betonggolv. Jag ska slipa och betsa mörkt. Försöker göra det mesta själv för det är rätt dyrt att hyra in hantverkare för detta. Vad tror ni – Theoni och jag klarar väl det?
Varberg är så vackert året om men nu när våren kommer så är det något alldeles speciellt att ta sig ner till hamnen för en kaffe och våffla på kallbadhuset. En sådan njutning! Kanske börjar man med en promenad längs hela strandpromenaden eller så tar man den efter fikan. Tips!
Jag har en del prover hemma från kommande kollektion och jag lägger upp en strategi kring hur jag kan börja visa er dem. Det är en av de roligaste delarna i arbetet tycker jag.
Sådärja! Nu ska jag samla ihop mig och bege mig hit.
Kom gärna och hälsa på – vi har öppet 10-14 på lördagar.
