Vi har torghandel i vår lilla stad på onsdagar och lördagar. På helgerna kryllar torget av härliga stånd fyllda med grönsaker, blommor, ostar, hantverk och smycken. På onsdagar är det glesare mellan stånden – några trogna torghandlare som slår upp sina bord. Så här års dyker det också upp små tält med svampplockare som säljer … Fortsätt läsa En enkel lunch med kantareller
Kategori: recept
En dag av mat i säsong – utan mått och med mycket känsla
Nu kommer ett sådant där receptinlägg som jag vet att vissa av er blir lite irriterade på. Ni vill ha exakta mått och tydliga steg – men jag lagar nästan alltid på känsla. Jag förstår att det kan kännas jobbigt om man gillar struktur, men för mig är matlagning mer som ett flöde än en … Fortsätt läsa En dag av mat i säsong – utan mått och med mycket känsla
Läskande drinktips för högsommarvärme
Hej på er! Så roligt att se vilket fint gensvar blogginlägget som Jonas skrev fick! Jag ska absolut be honom bidra med fler texter framöver – han är ju faktiskt ganska bra på att blogga. Här i Varberg rullar dagarna på i ett högt tempo. Vi njuter verkligen av allt som sommaren bjuder på just … Fortsätt läsa Läskande drinktips för högsommarvärme
Mat på vägen – mina bästa tips för långresan i sommar
Mat på vägen – mina bästa tips för långresan i sommar Här kommer ett riktigt matigt tips att ta med sig i sommarpackningen – bokstavligen. Efter flera års resor genom Europa har vi finslipat våra rutiner för maten på vägen, både ner och hem. Skillnaden ligger egentligen bara i vilka butiker jag handlar i – … Fortsätt läsa Mat på vägen – mina bästa tips för långresan i sommar
Soppa på en spik
Att koka ihop vad man har i kyl och skafferi är ett toppenfint sätt att fixa middag på. Det gjorde vi denna kväll och det påminde mig om när jag fotade av ett av mina snabbaste soppor. Det var samma dag jag fick hem min närodlade eko-påse med grönt där på sensommaren förra året. Men … Fortsätt läsa Soppa på en spik