Hej på er. Hoppas ni har en skön helg.
Jag sitter i köket på mitt jobb och arbetar med kvitton och bilder medan min kollega roddar kunderna i butiken. Lite lugnare idag. På grund av all snö och halka kan jag tro. Känner mig lika trött som Boris och hade gärna stannat kvar här i soffan och myst med honom hela dagen lång.
Inget är väl så mysigt som att skeda med en stor labrador i soffan medan man kollar på en mysig film ihop.
Jag har samlat ihop lite mobilbilder till det här lördagsinlägget. Här är jag i mitt kök och dagens kakao i muggen. Jag höll på att speka in en film till Instagram.
Jag måste erkänna att jag har blivit helt besatt av ceremoniell kakao. På bästa sätt. Jag dricker minst en stor mugg om dagen och det har blivit en liten ritual jag verkligen ser fram emot.
Vill ni ha mitt recept?
Vet ni förresten vad som egentligen är skillnaden mellan ceremoniell kakao och den kakao du köper i vanliga matbutiken?
Ceremoniell kakao används traditionellt i ritualer och ceremonier och dricks som en ren kakaodryck, oftast utan tillsatser. Här ligger fokus på kakaons ursprung, kvalitet och på hur den dricks – långsamt, med närvaro och intention.
Det som verkligen skiljer den från vanlig kakao är både kvaliteten och hur den bearbetas. Ceremoniell kakao görs av högkvalitativa kakaobönor som är minimalt processade. Det betyder att fler av kakaons naturliga ämnen bevaras, som teobromin, flavonoider, magnesium och järn.
Den kakao vi oftast hittar i matbutiken är däremot starkt bearbetad och upphettad. Det ger en mildare smak men också ett lägre näringsinnehåll. Den är främst tänkt att användas som ingrediens i bakning eller i sötade drycker.
För mig har ceremoniell kakao blivit en stund att landa, checka in och börja dagen (eller avsluta den) lite mjukare. Ett bra komplement till morgonkaffet och dagens testunder,
På väg ut till bastun i trädgården. Vi har fått otroligt mycket snö här i Varberg de senaste dagarna.
Då är det bara att dra på sig ordentligt och bege sig ut i allt det vackra.
Så fint här vid kustremsan.
Jag messade min mamma om att jag fann mina svarta skor jag skulle ha samma kväll. De låg i en kasse i källaren. Phu.
Jag skulle nämligen gå på gala. Orimloigt nöjd med lockat hår och sotade ögon. Kände mig fin!
Synd jag inte knäppte en bild på helheten hemma innan jag stack iväg. Men är är i alla fall den toa selfie jag skickade till mina barn när jag skulle checka in och kolla hur deras kväll var.
Nu är jag laddad för eftermiddagens bastu, middag med familjen och sedan mellomys i soffan. Bland det bästa som finns om du frågar mig. Vilka är det som ska sjunga förresten?
Har noll koll men är pepp ändå. kram till er.
Skådar mitt öga malmsten-lampan som du skrev att du har beställt i ett tidigare inlägg? 🙂 Supersnabb leverans i så fall, blir spännande att se den upphängd. Så vacker lampa verkligen!
Om du vill ha en varm dryck så får du såklart dricka det du vill, men här är en bra artikel om hur en ”påklistrad etikett” gör att faktisk sydamerikansk kultur missförstås: https://medium.com/@anareginacoronado/cacao-ceremonies-a-western-invention-and-appropriation-of-mayan-culture-62196a2bcb1a
Kanske kan ett té på vildplockad rölleka, gråbo, älggräs, hallonblad eller kamomill ge en fin meditativ stund och en anknytning till det land du lever i och kommer ifrån?
Jag förstår poängen i artikeln och kan väl kanske också hålla med om att kulturell appropriering är ett viktigt ämne att prata om. Samtidigt tycker jag det är lite märkligt att bli ifrågasatt för att dricka kakao som varm dryck eller för att ha en personlig ritual kring den.
Jag utger mig till exempel inte för att praktisera mayansk andlighet, skriver inte om ”ursprungliga ceremonier” i inlägget och pratar inte ens om någon mayansk tradition. För mig handlar kakaon om en dryck, om en smak, närvaro och en vardagsritual, inte om att låna eller tala för en annan kultur.
Att ifrågasätta hur människor skapar stillhet, reflektion och värme i sitt egna liv med detta som motiv känns väl ändå lite gränslöst? Vem skadar man? Och vem kränker man?
Med samma logik skulle ju en testund, yoga, meditation, breathwork och många andra situationer inte kunna utföras heller. Jag tycker inte det är rimligt.
Med det sagt så tackar jag så mycket för förslaget om lokala örter. låter bra och gott! Tycker det är fint att lyfta nordisk växtkunskap. Det gör jag själv också när jag blandar egna tesorter med örter om sommaren. Men det ena utesluter inte det andra enligt mig. 🙂
Vill bara säga wow, så fin du är!
Åh tack kära du !
Åh vill höra mer om kakaon!
Jag har också gått till min naturliga hårfärg och låter det vara men var och varannan månad vill jag klippa mig och färga håret ljust. Men har en tendens att ångra mig. Det är ju så snyggt, ekonomiskt och lugnt att ha långt och sin naturliga färg.
Jag behåller nog mitt långa ett tag till 🙂
Älskar kakaon – gjorde ett inlägg på instagram med recept på vad jag stoppar i min. kan försöka dela detta här en dag också.
Du ser ut som en million! <3
Jeg vil også ligge og kose på en labrador i sofaen 🙂 (Jeg er veldig glad for at Boris får ligge i sofaen)
Ja, ja tack! 🙏
Jag vill göra en ceremoniell kakaodryck och hoppades hitta receptet här efter att ha sett dig på insta. I allafall en ingredienslista, den såg ut att matcha vårt skafferi ypperligt.
Tack för all inspiration.
Snyggt! Hoppas du hade kul!
Åh, ceremoniell kakao har jag bara läst om men aldrig provat, kanske får lov att göra det, låter som en god vana att börja med.
Så tjusigt du var, helt rätt att känna dig nöjd med hår och smink!
Fast jag numera bor i södra Frankrike älskar jag att drömma mig bort med dina inlägg från ditt franska hem. Kom att tänka på ett äldre inlägg där du skrev om nytvättat linne som doftar Savon de Marseille och att du hittat en såpa till golven som doftar ljuvligt. Får jag fråga vad det är för tvättmedel och såpa?
Söndagskram