Vi tog tåget till Helsingborgs Central och traskade några gator upp till Koppi.
För en kaffeälskare som mig var detta himmelriket. Snyggt, väldoftande och med rikt utbud av olika kaffesorter.
Nu i efterhand ångrar jag att jag inte köpte med mig ett kaffeträd. Hur bra hade inte det passat i mitt växthus liksom? Om vi hinner bygga något vill säga…
Johanna och jag var hungriga. Jag äter helst inte kött och frågade efter något vegetariskt. Jajamen, sa den trevliga servispersonalen och svängde ihop en sallad med chevré. Gott!
Sedan var det dags att välja böna till kaffet. Jag tog den de rekommenderade för dagen – Santa Rosa. Med smak av tropiska frukter, körsbär, marsipan.
Santa Rosa är en liten gård i regionen Tarrazu i Costa Rica. Gården ägs och drivs av bonden Gelberth Naranjo.
Kaffeträden växer i branta sluttningar i skuggan från avokado, citrus och bananträd som har planterats för att skapa denna naturliga skugga. Nu i efterhand när jag kikat in på Koppis hemsida så ser jag att man kan beställa alla kaffesorter i deras webbshop. Strålande!
Kaffet var givetvis jättegott.
Jag behöver investera i en bra mal till kaffebönor. Det doftar ju så gott när kaffet är färskmalet.
Vi mötte upp Karoline de la Concha på Koppi också. Vi fick följa med hem till henne och under veckan bjuder både Johanna och jag på bilder från vårt besök i detta vackra hem.
Vi kallar dessa möten #hosfolk och de kommer dyka upp lite då och då på våra respektive bloggar under året. Håll utkik.
Koppi grundades 2007 av den svenska baristamästarna Anne Lunell och Charles Nystrand. Det är ett rosteri och ett kafé, beläget i hjärtat av Helsingborg, de erbjuder kaffe- upplevelser utöver det vanliga och jag tycker inte du ska missa denna pärla om du har vägarna förbi.
Efter besöket bar det av till Råå. Men mer om det en annan dag…
Efter lunchen i fredags blev vi inlockade i en riktigt mysig blomsterbutik i Malmö. Det var Anna Goutevas ateljé i området Saltimporten i Malmös hamn. Under fredagar öppnas ateljén upp som butik.
Hos Gouteva var det hur fint som helst och väldigt inspirerande. Förälskade mig helt i en klätterkastanj som väckte ett otroligt habegär men vi insåg att det nog skulle bli krångligt på tåget hem…
Tyckte mycket om de här små glasvaserna som såg ut som blomsterknoppar också. Perfekt för vårens sticklingar.
Där ser du kastanjen till höger tillsammans med en rumslind som håller på att få fart inför en ny säsong.
Om jag inte hade jobbat med foto så hade jag med största sannolikhet försökt jobba med växter. Tänker att det är väldigt rogivande och härligt.
Där mötte jag bland annat upp denna vackra tjej i en helt galet snygg kimono. Sedan begav vi oss tillbaka hem för att ta fredagskväll med familjer och vänner.
Dagen efter, lördag, städade jag lagret och packade varor för att sedan möta upp Miranda Rebecca.
Jag hade på mig långkjol och solen sken. Kors vad vi jobbade på i världens fart innan vi drog hem till familjeliv och lördagsmiddag.
Och idag då. Jo, även söndagen var inbokad med jobb och Siv höll mig sällskap när jag jobbade undan i köket.
Vid lunch var det dags att åka till helgens sista arbetsplats och jag landade i källaren på Strömma Farmlodge.
Och sedan här….
Efter sjutton koppar kaffe sitter vi fortfarande kvar och planerar att göra det i princip hela natten. Vi gör en bok.
Strömma- What´s your Story?
Har man en deadline så har man.
Tur att man har en klippa där hemma som fixat med barn och hem. Jag har lite att ta igen i veckan om man säger så…
Jag mötte Hildur Blad som driver bloggen Fixa & Dona i Köpenhamn för någon vecka sedan. En fantastiskt varm och glad tjej som alltid inspirerar. Jag är supernyfiken på det nya magasinet My Home där hon har ett finger med i spelet och passade på att fråga om hon ville vara med i veckans söndagsintervju här.
Vad äter du helst? Vet du, jag ska faktiskt erkänna – jag är inte särskilt road av mat. Tycker mest att mat och matlagning är ett nödvändigt ont. Men det som mat för med sig – att samlas runt bordet med familj och vänner, det skulle jag inte vilja vara utan. Jag föredrar vegetarisk mat och försöker laga så mycket mat som möjligt från grunden. Husmanskost är det som fungerar bäst hemma hos oss – med två hockeyspelande söner som behöver äta ordentligt.
Ok, vad äter du inte? Jag har svårt för konsistenser – så både tomater, räkor och kött med fett tackar jag nej till. Överlag är jag en rätt kräsen typ när det gäller mat, även om jag givetvis äter det mesta när det bjuds.
Vad brinner du för? Jag brinner för utveckling, att varje dag lära mig nya saker. Därför trivs jag så bra med att driva eget företag. Jag utmanar mig själv hela tiden och gör ofta saker som jag tycker känns lite jobbiga. Så fort något känns lite jobbigt – då vet jag att det är utveckling på gång. Glädjen jag känner efter att ha klarat av något som jag aldrig gjort förut – det är vad som driver mig framåt. Dessutom är jag oerhört fascinerad över hur våra hjärnor fungerar och hur man utifrån detta behöver variera sitt sätt att kommunicera för att uppnå resultat.
Vart reser du helst och varför? Jag reser helst till en storstad, eller en plats som bjuder på många upplevelser. New York vill jag gärna åka till snart igen – både för jobb, avkoppling och såklart, kolla på hockey – mitt och familjens största intresse. Jag tröttnar snabbt på att ligga under ett parasoll och läsa en bok, även om det kanske är precis det jag skulle behöva göra – ta det lugnt en stund.
Vad lyssnar du på? I bilen lyssnar jag alltid på poddar. Jag kör några hundra mil i månaden, så det blir en hel del poddlyssnande. När jag jobbar eller fixar hemma så väljer jag musik utifrån typ av aktivitet. Det viktiga är alltså inte vem eller vilka som sjunger utan känslan musiken förmedlar. Sen är jag alltid på jakt efter upptempolåtar som passar bra när jag sköter musiken på hockeymatcherna.
Har du något bra tips du vill dela med dig av? Oj, så svårt. Men, ett färgsättningstips kan jag ju alltid slå till på nu när det blir allt vanligare att vi väljer andra kulörer än vitt när vi inreder där hemma. För att skapa en balanserad färgsättning, där ingen kulör tar överhanden, är det enklaste sättet att kombinera kulörer som är lika mörka/ljusa och ungefär lika färgstarka. Använd ”kisa med ögonen”-tricket för att hitta kulörer med lika svarthet och kulörthet. Gör såhär: Lägg två färgprov eller inredningsdetaljer (t ex två kuddar) bredvid varandra och kisa sedan med ögonen. Om inget av kulörproverna eller föremålen tar överhanden har du hittat rätt.
En viktig rutin för dig? En viktig rutin för mig är nog egentligen rutinen i sig. Jag gillar att ha det mesta i livet strukturerat, men med ett visst utrymme för improvisation. Vår familj fungerar som allra bäst i vardagen, när ”ramarna” finns och det inte lämnas så mycket utrymme för funderande fram och tillbaka. Dessutom tror jag att eftersom mitt jobb är väldigt fritt och varierande så krävs det att livet i övrig är strukturerat, för att jag ska orka med det hektiska schemat.
Detta året har du varit med och lanserat inredningsmagasinet My Home tillsammans med Pella Hedeby? En succé! Grattis!
Vill du berätta lite om det? Juni 2015 lanserades inredningssajten myhome.se där jag numera har min blogg – precis som Pella. Som en fortsättning på detta lanserade My Home-redaktionen i början av året ett tjockt och härligt magasin som blivit mycket väl mottaget, där både jag och Pella varit delaktiga i att skapa material. Tanken är att man ska vilja spara magasinet och läsa det många gånger. Därför är det ett stort arbete nedlagt på att skapa material som känns aktuellt under en längre tid. Jag fick i uppdrag att trendspana för 2016. Dessutom rapporterar jag varje fredag på myhome.se om det som hänt i inredningsvärlden senaste veckan sett ur ett trendperspektiv. Till hösten hoppas vi på ett nytt nummer av My Home-magasinet.
Idag har jag jobbat med Miranda Rebecca och fotat våra nya kaftaner. Hon hade både lila och blå toner i sitt långa hår och matchade marsvädret alldeles utmärkt.
Vi höll till nere vid en av våra favoritplatser i Varberg. Subbe Fyr.
Det blev en del ombyten. Och kallt var det. Fy tusan.
Så himla tapper. Min Mir. Sedan bokade vi hotell i Indien. Ett ”tusen o en natt-aktigt” som kommer passa oss alldeles perfekt senare i vår.
Fin lördag till dig nu. Här blir det musslor, vitt i glaset, chokladglass och mello ikväll.
