Det är så himla fint med en ny familjemedlem.
Vi är alldeles förälskade i Siv.
Hon är ganska nyfiken, envis och har stor integritet. Samtidigt som hon vill gosa massor och vara där man är mest hela tiden.
–
– time spent with a cat is never wasted –
Hemma hos Lisa blev jag serverad en juice med färsk gurkmeja och massa ingefära förra veckan. Efter det var jag snabb på att köpa med mig ett eget knippe hem och pressa i centrifugen.
Gurkmeja är en av de starkaste antiinflammatoriska ämnena som finns! Det är en av de mest spännande örterna eftersom det finns närmare 7 000 vetenskapliga studier publicerade på den aktiva ingrediensen curcumin. Den har flera läkande egenskaper och är en mycket kraftig antioxidant som är tio gånger starkare än vitaminer. Gurkmejan har länge använts inom folkmedicinen för att bota inflammatoriska åkommor så gurkmeja ska jag numer trycka i mig varje dag. (mer info här)
Jag gör som alltid när det kommer till juice. Jag proppar i det jag har i kylskåpet eller i fruktskalen just nu.
Här blev det blodapelsin, morötter, rödbeta, ingefära, ett päron och gurkmeja. Gott!
Miranda Rebecca kom förbi, pussade på Siv och sa att hon skulle färga sitt hår blekt lila. Passar då sannerligen in i det här vintervädret för här på västkusten har det snöat hela natten. En isprinsessa!
Dessvärre fick jag lägga första delen av min kontorstid på att skotta runt huset denna morgon så nu sitter jag lite pyrt till. Jobb och fakturor ska skickas iväg innan jag ska bege mig iväg på en matfotografering. Ha det fint.
Tänk att jag har lite tjusiga foton kvar från mitt snabba besök hos Sofia på Mokkasin förra veckan. Vilken fin onsdagspresent till dig som läsare va?!
Hela hennes hem är ju som en stor karamellpåse med bara favoriter i.
Hela familjen har varit engagerade i en teateruppsättning det senaste, verkligen megamycket engagemang. Bra jobbat allihop!
Kolla här på hatten som Sofias man Kristo skapat! Wow! Dojorna går inte av för hackor de heller. Kreativiteten bubblar här och det smittas liksom.
Uppe på en av sönernas rum var det jättemånga spännande projekt på g och jag blev supernyfiken på vad han kikade på i mikroskopet.
Jag ville flytta in i Nomis rum direkt. Himmel och pannkaka så flott! Drömrum big time!
Inne på en kattvind hade ett tjusigt Barbie-boende med endast vintagemöbler skapats. Väldigt drömmigt för en Barbieälskare som mig. Skåpet är verkligen flott och precis ett sådant som borde flytta in på mitt kontor.
Det blev lunchtid och Sofia dukade upp på verandan.
Fisksoppa kan vara något av det godaste jag vet.
Med lite räkor på toppen, en ostmacka och massa viktiga prat som fyller verandan så kan det inte bli en bättre lunchtimma helt enkelt. Tack och bock till Sofia för den goda soppan och de energifyllda timmarna tillsammans!
Här kan du se hur det såg ut genom Sofias lins denna dagen.
Sticklingar och bra recept ska man alltid dela med sig av. Inte sant?
Lisa Burenius och jag åt lunch i början av veckan och eftersom jag hade med mig kameran så är det klart att vi delar smaskigheterna här på bloggen. Temat var lite asiatiskt tror jag allt. Hon hade ju varit i Japan…
Gårdagens vårrullar kom fram.
Här hyvlar man vitkål och morötter fint och rullar det tillsammans med bladspenat i risblad.
Dessa goda vårrullar dränker man sedan i en dressing bestående av:
4 msk limesaft
3 msk olivolja
1 killnäve hackad koriander
1 msk sesamolja
1 msk japansk soya
1 finhackad röd chili
1 finhackad vitlök
1 msk riven ingefära
1 tjejnäve råsocker
Mums!
Och så en god sallad till också. Lisa fann receptet i GP och här får fänkålen ta plats .
-Hyvla 2 stycken fänkålshuvuden fint.
-Hacka rikligt med bladpersilja.
-Skär 1 chili fint i strimlor.
-Dela på 20st oliver fyllda med citron.
Värm sedan hastigt fänkålen och chilin i en vid gryta i 30 sekunder ungefär. De ska vara ljumna men fortfarande krispiga.
Tillsätt sedan persilja och oliver. Lägg på ett fat och häll sedan över:
-2 msk kapris
-Skal och saft från en citron
– Sardeller eller sardellcrème
Jättegott!
Lisas man samlar på saltkar. Fint tycker jag. Då får ju alla varsin vid middag.
Men det var inte nog med sallad och vårrullar. Lisa slängde in grejer i ugnen några minuter också.
-Skala och dela fyra sötpotatisar och ställ i ugnen med lite olja och salt i en kvart -tjugo sådär…
– Efter halva tiden slänger du också in en näve dadlar, en näve goda oliver och rikligt med fetaost.
– När potatisen är mjuk så tillsätter du bladen från grönkål uppe på allt och låter de få lite färg och bli krispiga i ugnen. Här får man passa upp så de inte blir brända…
Sjukt gott!
Och väldigt vackert också. Jag åt mig proppmätt.
Men det finns alltid plats för en minisemla. Eller hur?
Vi åt dem på det nya japanska porslinet med kärnor från granatäpple på.
Om du gillar Lisa Burenius-recept här på bloggen så kan jag säkert bjuda in mig själv någon mer gång med kameran. Eller det vet jag föresten att jag ska göra…
Ha det fint. Här står nu ett gäng sötpotatisar i ugnen och jag sitter fortfarande i nattlinnet och jobbar…
Sedan jag möblerade om på kontoret har jag inte funnit någon ro i att slå mig ner där utan flyttat jobbet till matbordet i ett av våra mittenrum. Här flödar ljuset in och jag varvar te och kaffe med olika uppdrag.
Av min familj fick jag årets första syrener och den där kannan jag fyndade på loppis förra året har kommit väl till bruks de senaste kalla dagarna. (kika efter sådana vintage, superbra och kostar knappt någonting…)
Skåpet kommer från Studio Pompone här i Varberg. Muggen med lock är ett minne från en het dag i China Town, Bangkok. Vi gick vilse på en inköpsresa då vi var på jakt efter långa kedjor till ett halssmycke. Helt galet faktiskt nu när jag tänker tillbaka på den dagen…
Tjusigt! Lila ska det vara viskade min man när jag snittade och letade efter vas.
Idag är en ny solig dag vid matbordet. Jag filar på en printshop, svarar på mail, tar hand om ordrar och dricker mängder av grönt te.
Håll utkik under dagen här för jag har ett smaskigt Lisa Burenius-recept på g.