Är du en av dem som tänker att en smoothie innehåller bär, banan och någon form av mjölk eller yoghurt?
Det är inte ovanligt kan jag tro. Men det finns ju så mycket mer godsaker som är bra för kroppen att stoppa ner i din blender. Nötsmör, oljor, kål och bönor. Ja, man får försöka balansera bland sötma och syra bara så det inte skär sig och blir allt för tokigt. Men det är sällan jag hamnar där…
I morgonens mix finner ni:
Nektarin
En halv citron med skal(eko)
Gurka
Tomat
Olivolja
Kollagen
Havtorn
Blåbär
Yoghurt
Vatten
Opastörised surkål (jag köper Tistevind)
En del verkar tycka det är svårt med kålen i men det är bara att börja med lite i de första gångerna och balansera upp med mango eller nektariner, citronen kamouflerar också smaken bra. Men varför surkål då?
Syrad kål innehåller många näringsämnen som är viktiga för god hälsa och tarmfloran. Bland annat innehåller den fiber, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folsyra, järn, koppar, mangan och kalium. Surkål är särskilt näringsrik eftersom den genomgår en fermenteringsprocess och blir på så sätt probiotika. Probiotika är nyttiga bakterier som fungerar som den första försvarslinjen mot gifter och skadliga bakterier. De förbättrar också matsmältningen och vår allmänna hälsa. Surkål och kombucha försöker jag få i mig varje dag.
Kom på att jag ville ha mynta i för god smak och sprang ut i trädgården.
Efter jag mixat så kom jag på att jag ville ha dadlar i också. Dadlar innehåller en stor mängd kostfibrer och dessutom många näringsämnen, inklusive olika vitaminer och mineraler – till exempel C-vitamin, A-vitamin, flera B-vitaminer, kalcium och järn. De är grymma!
Testa äta dadlar med en klick jordnötssmör och flingsalt på. Bästa och smarrigaste godiset som finns!
Min smoothie blev toppen. Antingen dricker jag ett glas med två kokta ägg till frukost eller så gör jag en smoothiebowl med granola, nötsmör och frukt. Jag gör alltid en ordentlig sats och tar med mig som mellanmål till jobbet.
Nytänk är alltid härligt, någon behöver bara visa vägen lite ibland, när vi andra fastnat…
Tack för uppskattat recept, skall helt klart testa.
Ja, testa vetja!!
Tack för tipset, alltid uppskattat med hälsosamma recept!
Har en OT fråga men skulle bli jätteglad om du svarade och det är vart kommer porslinet med tornseglare på ifrån? Himla fint.
Grymt med hälsosamma tips ~ tycker jag också.
Fatet är från Astier Villatte 👋🏼
Tack för att du tog dig tid att svara! Ska genast googla för tornseglarna åker upp på min önskelista direkt.
Hej bättre att äta surkålen som ett extra tillägg vid middagen än att förstöra en smoothie. Bara win win med det.
De som inte uppskattar den i smoothie är nog ovana och ogillar surkål överlag ~ även som tillägg till middag.
Förstöra en smoothie? Mheee…
Fortsätt du med dina bär o bananer och vaniljglass då Sean….