Jag var hemma hos Mir i går. Har tänkt åka dit en evighet men det har inte blivit av då vi setts på jobbet mest det sista. Men nu så.
Mellanbror var också med för Mir fick söta små kycklingar i september. Så spännande och gulliga.
Vi blev bjudna på paj och pumpasoppa i Mirs fina kök.
Alltså, hur mysigt. Extra mys då regnet stod som spön i backen utanför och vi kurade ihop oss med levande ljus och mjuka samtal här inne.
Pumpasoppa med rostade solrosfrön går alltid hem.
Jag bad om receptet på pajen så jag kunde dela med mig till er. Så sjukt god med marinerade vitlöksklyftor i.
Fräs tomat och lök. Krydda med paprikapulver, salt och peppar. Vänd ner några nävar ruccola o spenat. Lägg i fetaost och hela marinerade vitlöksklyftor. Lägg fyllningen i pajdegen som redan är uttryckt i en pajform. Häll sedan äggstanning över. (vispa 5 ägg och mjölk).
Här hittar du bra recept för pajdeg.
Fint med tranorna på väggen och loppisfyndade tavlor.
Att ha ett tema på konsten man hänger på väggen rekommenderar jag varmt. Här är det livet på havet. Så fint och passande hos denna fiskardotter.
Mir har verkligen gjort en fantastisk renovering i sitt lilla hus som faktiskt är byggt redan 1850. Farmors farmor föddes där det nuvarande badrummet ligger.
Det var Kanelbullens dag igår och självklart hade Mir bakat en hel plåt av detta.
Medan Otto var fast bland kycklingarna och matade dem med banan så drack vi kaffe.
Jag tog så mycket bilder så jag har faktiskt delat upp det i två inlägg. Kika in här lite senare denna afton för att se Mir’s fina kycklingar.