Det finns så mycket superlativ som jag kan rabbla gällande maten i Florens. Wow! Hela förra helgen var verkligen en ljuvlig smakupplevelse från början till slut.
Lite så här såg min frukosttallrik ut varje dag.
Vi hade en väldig tur med vädret och åt ute varje dag. En dag tog killarna en löpartur runt Florens och alla som gått up för backen upp på kullen från Ponte Vecchio förstår precis hur mycket de behövde slänga sig i poolen efter att ha sprungit gränden upp…
Jag har samlat ihop lite bra tips på restauranger. Vi börjar med Osteria Pastella.
Här finner man kocken i full action i fönstret som vetter ut mot gatan.
Vi satt på uteserveringen i gränden men inredningen i restaurangen var riktigt inspirerande med mörka träslag och tavlor hängda på ett finurligt sätt.
Vi valde naturligtvis papardelle till varmrätt. Med massa tryffel! Bland det godaste jag ätit.
Fint!
Nu har jag plockat ner alla tavlor i sovrummet för att göra något liknande men tror tyvärr att jag saknar takhöjden…
Fint med ett träd inne också.
Mossarella och tomat. Alltid gott!
Ja, besöker du Florens så är detta ställe värt ett besök tycker jag.
En kväll tog vi fördrink och ostron på Hemmigways favorithak Harrys Bar. Riktigt trevligt att hänga i baren och kika på när bartendern skakade godsaker.
Vi besökte också Trattoria 13 Gobbi en kväll. Utsökt!
Var alldeles tagna efter att delat på maten runt bordet denna kväll. så gott!
Och en riktig favorit! Alla Vecchia Bettola! Detta ställe besökte vi förra året också och det var en så väldigt härlig italiensk stämning i restaurangen. Högljutt, lite lagom stökigt, mycket skratt och massa god mat.
Man sitter så här bredvid varandra på långbord.
Vi fick dock ett bord för fyra just denna kväll och beställde in lite av varje. Pasta såklart! Jonas och Adam sa att det var den godaste pastan de någonsin ätit. En spagetti med tomatsås och vodka. Verkligen supergod!
Ett fång syrener på en bardisk fylld med goda charkuterier och smarrig citronpaj. Klockrent!
Kokkaffe i de minsta kopparna. Hit måste du gå!
Slutligen. Åk inte till Florens utan att beställa en pizza på Gusta Pizza. Ät den på trappan vid torget en söndag och kika på alla italienarna som strosar runt på marknaden framför.
Kika på Johanna Bradfords inlägg om Florens för mer tips.
