I källaren – här var vinproduktionen

Hallå där! Stig på vetja!

Vid förra årskiftet gick vår affär igenom och vi blev ägare till ett gammalt vinbondehus i södra Frankrike. Huset byggdes 1850 och i källaren finns den gamla vinproduktionen kvar – fast inte i bruk längre. Längre bort på gatan finns det en nästan exakt likadan källare där de fortfarande producerar vin – ja, faktum är att det produceras vin lite här och var då hela byn är omsluten av otroliga vinplantage.

Själva boendeytan ligger alltså på våning två och man behöver ta stentrappan upp mot en terass och den rosa vackra dörren som leder in i entrén. Här finner man också en riktigt fin vinterträdgård.

Det finns tre sovrum i huset och två gästrum på vinden. Så småningom har vi tänkt att bygga ett boende i källaren också så våra barn kan komma hit med sina familjer senare i livet. Men en sak i taget…

Just nu njuter vi av att vi fått ordning på hela våningen vi bor på. Kök, sovrum, vardagsrum och badrum. Lite färg på väggarna, några vintageköp av möbler, en riktigt fin budgetlösning i köket och så var vi klara. Eller klar och klar? Det finns väl alltid något att fixa med men det är inget som brinner i knutarna. Mer än att byta avloppet då…

Men ska vi ta en titt i källaren? Där det en gång i tiden var vinproduktion?

När man stiger in genom den gigantiska garageporten så kommer man rakt in i källaren där det är minst 5-6 meter i tak. Här står tre ekfat med utrymme för ungefär 14 kubikmeter vin varje fat. Funderar mycket på hur vi ska bli av med dem, om det är något andrahandsvärde på dem eller på hur man monterar ner dem. Antar att de drog in kärran med häst och vagn här förr i tiden. Jämte den vänstra tunnan här så stod den stora vindruvspressen – den finns inte kvar men barnbarnet till vinbonden var förbi och berättade hur det hade gått till här när de producerade vin. Han hette Bruno och hade växt upp i huset –  min man fick sig en fin pratstund med honom.

Till höger finner man jäsningstankar – kikar man in här så ser man bassänger under golvet där de jäst all druvjuice. Fattar inte hur de kan ha hållit allt rent, utan att mögla. Måste läsa på lite om detta tror jag. Hur fick de ens ut all dryck in från bassängerna och in i ekfaten? Och alla dörrar ut mot gränden ovanpå jäsningstankarna? Hur användes dem? Längst ner i hörnet hade de en kammare för förvaring av vin de inte ville sälja samma år. Priserna växlade ju från år till år och ibland var det lönsamt att förvara till kommande år och sedan buteljera. Om jag förstått rätt vill säga.

De här fina markeringarna med kritpenna är så himla läckert tycker jag. Små uträkningar liksom.

Jag googlar. Herr Rene GARREAU dyker upp. 1899 – 1982
Rene GARREAU dog den 2 maj 1982 vid 83 års ålder , Neffiès. Kan det ha varit Brunos pappa tro och sonen till E. Garreau?
Ja, nu fann jag Rodolphe Edouard Raymond Garreau, né(e) le 20 juillet 1908 à Neffiès, Hérault, Occitanie (France).  Det måste ju varit Brunos far…
Måste gräva lite mer i det här. Återkommer.