Fyra snabba

Här kommer fyra snabba från min mobil.
Den här knäppte jag på mig själv då jag kissat hunden snabbt och bytt om för träning denna morgon. Tycker det är svårt att hålla träningen igång under juli. Så mycket jobb och sociala grejer som gör det svårt att trycka in. Men så glad jag fick till det denna morgon.

En smoothiebowl. Jag äter nästan varje dag nu. Så gott med olika topping och ett kokt ägg till frukost.

Personalkväll. Vi hade jobbat som tusan denna dag och avslutade med dopp i havet och en fyra rätters på en av stadens bästa restauranger.

En hissbild från dagens besök på Sahlgrenska. Hela detta året har varit så många sjukhusbesök med en nära anhörig och i juli har sjukdomsbilden eskalerat. Varför är det alltid så på sommaren?
Massa kriser under semestertider. Håller ni med?
Dealar ni med något jobbigt just nu?

Just nu sitter vi i alla fall i bilen på väg till Benjamins konsert i Sofiero Slottsträdgård. Ska bli fint!

Skolberget i Oskarsström – My Feldts fantastiska ställe

Har ni besökt Skolberget i Oskarsström än?
Det har varit helt otroligt att följa My Feldts resa med Skolberget via Instagram. Jösses vilka turer det har varit, med och motgångar, tårar och skratt. Så galet bjussigt och sårbart.

Har ni också följt med via den lilla rutan?
Man har hejat på så gott man kan och stått med hakan i backen över Mys otroliga urkraft till att dra detta jätteprojekt i land. Så imponerad!

Några dagar innan invigning var vi där och provkörde stället så personalen skulle bli varma i kläderna och kolla så logistiken funkade.

Vi testade alla korvar och dess tillbehör.

Givetvis smakade vi av de flesta glassorterna, åt popcorn, köpte kepsar och bullar. Vi drack dessutom upp vinet!
Nä, skoja bara.

Men så trevligt att spela boule och smutta på vitt vin samtidigt. Klockrent!

Så himla gott, trevligt och fint.

Överallt är det färggrant, lekfullt, genomtänkt och härligt. Man blir glad!

Nästa gång ska jag köpa med mig fler kardemummabullar – godast i hela Sverige.

My är smart och har byggt upp flera olika ställen för att köpa korv, fika och glass. Allt för att inte skapa för stor köbildning. Men köer är det såklart det blir så här i början när hela landet verkar vallfärda till Oskarström för att uppleva Skolberget.

Vilket arbete hon gjort! Hurra!

Riktigt stolt kompis är jag!

Planera in ett besök hos My Feldt denna sommar ~ testa lakritsglass, spela boule och köp en keps.

Recept på smoothie med surkål

Är du en av dem som tänker att en smoothie innehåller bär, banan och någon form av mjölk eller yoghurt?
Det är inte ovanligt kan jag tro. Men det finns ju så mycket mer godsaker som är bra för kroppen att stoppa ner i din blender. Nötsmör, oljor, kål och bönor. Ja, man får försöka balansera bland sötma och syra bara så det inte skär sig och blir allt för tokigt. Men det är sällan jag hamnar där…

I morgonens mix finner ni:
Nektarin
En halv citron med skal(eko)
Gurka
Tomat
Olivolja
Kollagen
Havtorn
Blåbär
Yoghurt
Vatten
Opastörised surkål (jag köper Tistevind)

En del verkar tycka det är svårt med kålen i men det är bara att börja med lite i de första gångerna och balansera upp med mango eller nektariner, citronen kamouflerar också smaken bra. Men varför surkål då?
Syrad kål innehåller många näringsämnen som är viktiga för god hälsa och tarmfloran. Bland annat innehåller den fiber, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folsyra, järn, koppar, mangan och kalium. Surkål är särskilt näringsrik eftersom den genomgår en fermenteringsprocess och blir på så sätt probiotika. Probiotika är nyttiga bakterier som fungerar som den första försvarslinjen mot gifter och skadliga bakterier. De förbättrar också matsmältningen och vår allmänna hälsa. Surkål och kombucha försöker jag få i mig varje dag.

Kom på att jag ville ha mynta i för god smak och sprang ut i trädgården.

Efter jag mixat så kom jag på att jag ville ha dadlar i också. Dadlar innehåller en stor mängd kostfibrer och dessutom många näringsämnen, inklusive olika vitaminer och mineraler – till exempel C-vitamin, A-vitamin, flera B-vitaminer, kalcium och järn. De är grymma!
Testa äta dadlar med en klick jordnötssmör och flingsalt på. Bästa och smarrigaste godiset som finns!

Min smoothie blev toppen. Antingen dricker jag ett glas med två kokta ägg till frukost eller så gör jag en smoothiebowl med granola, nötsmör och frukt. Jag gör alltid en ordentlig sats och tar med mig som mellanmål till jobbet.

Om att driva butik mitt i sommaren

Jag driver butik mitt i högsommaren och den stora turistmånaden i vår sommarstad. Det är som alla andra somrar sedan några år tillbaka – familj bollas med arbete, sociala grejer, andra måsten och  härligheter. Ni undrar hur det går?
Svar – bra. Men det är klart att jag helst skulle vilja dra mig undan och vara för mig själv några dagar om jag ska vara ärlig. Men det är nu det gäller och då kör vi så det ryker – såklart!

Vi försöker göra vår destination till en så attraktiv plats som möjligt för att besökaren ska väja oss bland det stora utbud som erbjuds ute i sommarsverige i juli. Vi har turen att ligga i Varberg som har många populära verksamheter, vackra stränder, bra restauranger och härliga boenden som lockar sommargästerna.

I år är dock första sommaren jag börjar fundera på om jag ska fortsätta driva verksamheten på detta sätt. Hur utbudet och varumärket ska formas framåt i den fysiska presentationen. Vi tog ett viktigt steg med namnbytet vid årskiftet och nu är nästa steg inom räckhåll. Vi går mer och mer åt att vara ett renodlat modemärke som bara erbjuder vårt egenproducerade sortiment av linnekläder. Kanske dags att förädla och skala av för att kunna skala upp? Tänka mer hållbart i längden och förfina det vi gör bäst?

Jag älskar att driva inredningsbutik och bygga upp miljöer.

Men kanske ska jag göra det på ett annat sätt? Jag klurar på olika saker just nu både privat och proffesionellt.
Branschen förändras och konsumenterna också. Det gäller att vara på tå och anpassa sig efter rådande läge och utvecklas åt rätt håll.

Kommer våra teblandningar få vara kvar i sortimentet?

De är väldigt uppskattade men är det åt detta håll jag vill fortsätta gå?

Älskar alla möten i butiken och vad vi skapat här. Det är en otrolig resa vi gör och vi är nu inne på femte sommaren med butiken. Är så glad för den här upplevelsen och det visade sig vara ett mycket klokt beslut att klippa alla banden till verksamheten jag drev innan och starta ett helt nytt och stå på mina egna ben. Att driva ett varumärke som är mitt egna rakt igenom. Är så tacksam över hur allt föll ut. För visst var det skakigt och sorgligt att lämna det förra.

Ät stolt och glad över vad jag skapat och över det team jag har runt mig – otroliga människor som får allt att rulla. Pirrar lite i magen när jag tänker på framtiden och på olika vägar för varumärket – för visst minns ni att jag sa att 2024 års värdeord var TILLVÄXT. Detta ord kan innebära så mycket – utveckling, kunskap, erfarenhet och förändring. Att bli bättre och förädla det man har. Det är jag på god väg att göra. Mina moodboards och anteckningar är sprängfyllda över alla spännande idéer och tankar just nu och det ska bli roligt att ta med er på resan. Vart än den tar mig.

Men först – högsäsong i butiken i Varberg är inte fy skam. Vi har hur kul som helst och tusen tack till alla er som svänger förbi.

Frid och fröjd eller skav?

Jag når fredagen och beslutar mig för att blogga via telefonen på poolkanten efter jobbet. Egentligen hade jag skrivit ett långt inlägg om ett sommarlov för länge sedan men det blev inte klart och så var det inte mer med det…

Vi pratar om stundande renovering i Frankrike & jag funderar på om man kan äta mackor till kvällsmat en fredags kväll. Jag är trött och omotiverad. Vill varken ha en stor trädgård eller hus i Frankrike. Det tynger ner mig säger jag och funderar nu på om jag ska skicka ett barn efter pizza. Sedan känner jag mig dum som är deppig när jag inte ens har något att deppa för  … vart är jag i min cykel egentligen?

Grannen spelar Håkan högt och flickor skrattar från studsmattan. Min hund har krupit nära och trycker sin lurviga kropp mot min.

Ett sommarlov passerar och det känns som att jag står bredvid och tittar på när allt rusar förbi. Skynda dig att älska och allt det där.

Det blir en pastasallad med tonfisk. Jag ska ta mig i kragen med både energi och humör.
Hur är ert humör så här mitt i juli? Frid och fröjd eller skav?

Igår var allt frid och fröjd så det enda man vet är att det går över.

Påminnelse:

“This too shall pass”, these magic words teaches us the power of impermanence. The basic idea of these words is to remind us that, whatever situation we are currently going through in life, is temporary and will change.”