Författare: Kristin Krickelin

Okategoriserade

Räddade veckan med goda och lätta middagar

Samarbete med Simple Feast

Ibland flyter allt på hur bra som helst och vissa veckor blir helt upp och ner. Vis av lärdom så brukar jag se till att försöka underlätta så mycket som möjligt under hektiska perioder.
Under hösten samarbetar jag med Simple Feast och ingen var gladare än jag denna söndag då det levererades en låda middagar till vår dörr.

Jag som var själv hemma med barnen satte igång med kvällsmaten samtidigt som jag gjorde tusen andra saker.

Så bra att ha middagen nästan färdig. Några enkla steg som tar ungefär tio minuter sedan står middagen serverad på bordet. Allt jag behövde göra var att färdigställa maten med hjälp av menybladet. Simple Feast kockar hade förberett resten.

Hurra och tummen upp från oss alla. Disken fick stå kvar på bänken och vi satte oss sedan och myste med popcorn och favoritserien i soffan.

Dagen efter var Sofia hemma hos oss och vi jobbade på som tusan tillsammans. Barnen kom hem från skolan med kompisar, slängde i sig lite mellis och drog  vidare medan vi arbetade vidare. Helt plötslogt tittade jag på klockan och konstaterade att det var både dags för middag och för mig att åka iväg på en annan inspelning.

”Här – du får göra middagen ihop med barnen!” sa jag till Sofia och ställde fram alla förpackningar och la menybladet på köksön. Både lätt och roligt för dem att göra ihop. Så när Jonas kom hem fick han sig en glad överraskning i köket där det var fullt ös.
Vi avslutade kvällen med tända ljus och Sofias ljuva stämma till akustisk gitarr. Barnen gjorde stora ögon och applåderade efter varje låt – så avis på alla familjer som har musiken levande och nära till hands. Ett fantastiskt sätt att umgås på.

Dag tre var även den ganska maxad och både Sofia och jag var tacksamma över att plocka fram Simple Feast förpackningar till lunch och svänga ihop.

Jag har fått en del förfrågningar angående förpackningarna maten kommer i och det är så himla bra för de har gjort allt för att Simple Feast ska bli världens mest klimatsmarta matkasse. De serverar vegetariska och veganska rätte & de har enbart ekologiska ingredienser samt har förpackningar gjorda på växtfibrer från majs, socker och potatis.

Vi stekte ris som vi strösslade rostade sesamfrön över och värmde chiligrytan.

Sallad med koriander och selleri i är ju bara för gott!

Lätt som en plätt. Vi tog bara hälften så barnen kunde äta samma då de kom hem.

Vi var hundvakt till Odin och det var två sugna grabbar som satt och tittade på oss då vi åt. De fick lite rester i sina skålar efter lunchen.

Mums. Sesamfrön på riset och en myntayoughurt gjorde verkligen pricken över i.

Tack bästa Simple Feast för att ni räddade denna veckan och fixade goda middagar till oss alla.

Läs mer om hur Simple Feast funkar och se om det är något som skulle kunna passa er familj.
Använd koden KRISTIN10 så får du dessutom rabatt på första beställningen >>

Entreprenörskap

Intensiva och roliga dagar på jobbet

Hurra vilka spännande och kreativa dagar vi haft. Sofia Draco är i Sverige och vi har passat på att spela in nya avsnitt av På Djupet.
Är så full av respekt och beundran för denna tjej. En multitalang som kan allt!
Får liksom världens kraft och pepp av hennes energier.

Min trädgård har typ blåst sönder och det känns lite deppigt såklart men jag försökte göra den fin för inspelning och spännande gäster på besök.

Marina kom och hade ett mjukt och givande samtal med mig.

Emma var också här och jag är verkligen nöjd med den spridning av de olika ämnen vi pratade om under dagen.

Den här tjejen har ni inte sett i min kanal förr – Therese på @plantbythess. Hoppas våra vägar korsas snart igen för jag fick otroligt mycket fin inspiration och pepp av denna tjej.

Sista mötet i växthuset för dagen – Stina Vilocette. Så himla fin och bra tjej – älskart hennes engagemang för ungdomar.

Är så pepp och stolt över de avsnitt vi spelat in. Känner i magen att det ger ringhar på vattnet och att vi skapar något riktigt viktigt och bra med våra samtal där under vindruvorna i taket.

Här finner du de avsnitt vi redan släppt och du kan lätt börja prenumerera på min kanal så du får notis då vi publicerar nytt. Nästa gäst är Lisa Burenius.

Efter intervjuer satte jag Sofia och barnen på att laga middag medan jag cyklade ner till stranden och skapade änu mer rörlig film – denna gång med Simon Lautrup bakom kameran.

Det var ganska kraftig vind och havet bjöd på ett vackert skådespel.

Tror ni jag badade? Solnedgången var helt magisk i alla fall och Simon gjorde ett strålande arbete.

Intensiva dagar nu och jag jobbar mot minuterna. All fine by me – älskar då det går fort och jag får mängder av energi av det. Lite ledsen över att jag inte hann springa idag dock. Min kropp behöver ta ut sig för att hjärnan ska funka maxat och vara skarp under dessa dagar. Därför sätter jag klockan tidigt och hoppas jag har ork att springa en snabbis innan vi har samling på morgonen.

Imorgon är ju nämligen höstens viktigaste dag – Ett Mjukare Varberg äger rum på Arena Varberg och vi kommer fylla den med 2000 personer som kommer för att ta del av föreläsningar, musik och kloka samtal där vi lyfter fram och talar om de utmaningar dagens unga möter i vårt digitala samhälle och hur vi tillsammans – vuxna och ungdomar – kan hjälpas åt att skapa ett mjukare Varberg att leva och växa upp i.

Det finns ett fåtal platser kvar till kvällens arrangemang – du bokar din kostnadsfria biljett här>>

Hem & Inredning

Planerar kommande vecka

 

Fullmånen har påverkat mig mer än jag kunde föreställa mig denna månad. Känner mig full av bubblande energier och kraft – samtidigt frustrerad. Försöker att inte låta dåliga energier sätta fäste inom – men ibland är det svårt.

Jag tassade upp först denna morgon och kokade risgrynsgröt till barnen –  som utlovat. Sedan funderade jag under några långa sekunder om jag skulle ta mig ner till viken och kasta mig ut med brädan bland vågorna. Men nej, jag har verkligen legat av mig och uppförsbacken känns lite väl hög och jobbig… Så dumt. Hade säkert gjort mig gott.

Istället har jag tillbringat dagen med att hänga med barnen, gå till gymmet med min man och förbereda mig inför kommande vecka. Den kommer maxas och jag behöver verkligen vara på topp.
Under måndag och tisdag kommer vi spela in inte mindre än sex avsnitt av På Djupet. På gästlistan står bland annat Emma Knyckare och My Feldt och det ska bli så spännande och kul.

På onsdag är det dags för Ett Mjukare Varberg och det känns så jäkla bra!!! Det kommer bli en fantastisk kväll full av kloka samtal och musik på scen. Hampus Nessvold är grym!
Har du inte bokat din kostnadsfria biljett än så är det dags nu – tror det finns typ femtio kvar. Vi fyller Arena Varberg med 1100 gymnasieelever på dagen och 1000 vuxna och ungdomar under kvällen.

På torsdag har vi bastuklubb hos mig och på fredag samlar jag ihop veckan med administration och sedan ska jag ta med min man på date.

Nu har precis Sofia Draco stigit in i min hall och vi ska förbereda allt inför inspelning imorgon. Måste runda av mitt inlägg här nu…

Här är årets första risgrynsgröt och årets sista rosor förresten. Jösses vad vinden gör illa min trädgård.

Vill skriva en sak till innan jag avslutar.
Jag uppskattar all sorts kommunikation med er som följer mig – jag vill att det ska vara en dialog och ingen monolog jag själv för här i mina kanaler. Jag gillar er och bryr mig massor. Vill hjälpa till med tips och pepp.

Om jag får önska så skulle jag vilja att vi kommunicerade mer via kommentarsfälten på blogg och instagram så att fler får ta del av fina samtal och frågor. För mig blir det både lättare och trevligare att kommunicera så istället för via mail och dm.
Tack på förhand.

Vardag

Digital hjälp i skolan – Albert hjälper till

Inlägget presenteras i samarbete med Albert – den digitala matteläraren

Nu är skolan igång för fullt och hela familjen mår riktigt bra av rutiner och vardag.

Minns ni att jag tipsade om den digitala matteläraren Albert i somras?
Sättet att lösa uppgifter här gör det roligt för våra barn att förstå och lära sig matematik och det passar även mig som förälder då jag hade det riktigt tufft med matten då jag gick i skolan..
Jag har hört att det är bra att uppleva matematik på ett underhållande sätt och att det är grunden för en god lärupplevelse för yngre barn.

Mer av detta tack!

Vilket ämne i skolan tyckte ni var roligast?
Jag tyckte bild – och det var också där jag briljerade och fick bäst betyg.

Albert anpassar sig efter just barnens nivå  och vilken tid på dygnet det än är och detta är ju perfekt som läxhjälp när matten börjar bli lite mer avancerad för mig som förälder.  Jag sitter bredvid och kikar över axeln och så löser vi det ihop.

Matte kan vara så roligt när man får den hjälp man behöver och lyckas lösa koderna! Annars blir det ett brant berg att klättra upp för och en stor klump i magen.

Igor använder min dator då han sitter med Albert och det funkar bra eftersom skärmen är stor och det är lätt navigera.

Otto är 13 och når Albert via sin app på telefonen.

När han svarar rätt så strösslas det konfetti över hela skärmen. En riktigt rolig och bra grej tycker jag som går igång på hejarop och bekräftelse.

Denna vecka har Otto och jag suttit i soffan och jobbat ihop. Det har varit riktigt skoj att göra tillsammans. En varm rekommnedation med andra ord.

Nu kan du testa Albert gratis i 30 dagar  genom att klicka dig in här>>

Hem & Inredning, Vardag

Landar mjukt i Varberg med fina fynd i resväskan

Jag landade mjukt hos familjen hemma i Varberg igår. De hade tänt ljus i varje hörn, dukat fint och bakat pizza. Igors varma kramar och söta pussar verkade aldrig ta slut och vi somnade med armar och ben om varandra efter lässtunden. Tänk att det finaste med att åka bort är att komma hem. Så viktigt och bra att dela på varandra ibland och längta.

Jag började dagen med att plocka in en maffig bukett och koka starkt kaffe.

Sedan plockade jag upp min resväska och fixade iordning alla mina fynd.

De här knivarna till exempel.

Träskaft och inskription – Paris.

Utanför ett hus stod en hylla fullt med  saker – ”Donner” stod det på en skylt och det betyder ju att de gav bort gratis så det var bara att plocka på sig det man gillade. Fina blåvita fynd!

Jag plockade också med mig kvistar från ett rosepepparträd. Ska torka och sedan mortla.
Av Martin på Le Ponteil fick jag en bit av hans Kombucha svamp. Just nu förvarar jag den i en liten glasbehållare och släpper in lite luft – imorgon ska jag lägga ner den i te och socker. Håll tummarna för att den klarar sig.

Tavlan är ändå det vackraste fyndet jag fick med mig hem. Idag spikade jag upp den ovanför sängen. Den kommer från Villa Pauline i Grasse påstod mannen som sålde den och drog en lång historia om Napoleon och hans syster som kom till Grasse för att andas den rena luften och bli friska. Torkade blommor i den vackraste kompositionen.

Väldigt nöjd med detta tillägg i rummet.

Idag är jag tacksam över så mycket.

– att jag haft fina samtal med min äldsta son.
– att mitt återbesök hos mammografin visade sig att det inte var något i vänstra bröst som de var oroliga för.
– att vi haft mycket bra samtal med Jenny Brandt om struktur ooch planering hos FGL.
– att vi ev får nya grannar på loftet.
– att jag åkt iväg och fått distans till ”ekorrhjulet” här hemma så jag kan uppskatta min vardag mer.

Vad är du tacksam över? Vill du dela några rader med mig?

Imorgon har jag en flera givande möten.
Vi ska träffa vår coach på frukostmöte,  jag ska bli intervjuad av den lokala tidningen för ett porträtt och ha planeringsmöte med ett gäng tjejer gällande ett projekt senare i höst. Där i mellan ska jag leverera lite jobb och planera in nästa veckas intervjuer för På Djupet.

Hoppas ni haft en fin dag.