Pumpasoppa till lunch

soppa_Kristin_Lagerqvist-2

Idag värmde jag upp gårdagens pumpasoppa till lunch här hemma. Och eftersom detta är så himla gott och enkelt så tänkte jag dela med mig av receptet här på bloggen.

Värt att veta:
Pumpa är laddad med betakaroten, C-vitamin, A-vitamin och kalium. Den innehåller också fosfor, folsyra och niacin som är bra för matsmältning och för hyn.

soppa_Kristin_Lagerqvist

Jag kokar en gul lök med en butternutpumpa och en några matskedar kycklingfond i vatten. Vattnet ska precis täcka pumpan och löken. Sedan mixar jag detta till en slät soppa och häller i en skvätt grädde eller kokosmjölk.
Efter detta så kommer man till de extra smakerna. Sälta, sötma och syra är ju himla viktigt tycker jag.
Så jag pressar en apelsin i soppan och tar även en stor tesked honung där i. Smaka av och se om du behöver mer salt nu…
Jag låter detta puttra medan jag rostar pumpafrön med lite flingsalt i en panna.

Sedan serverar jag soppan med rejält mycket pumpafrön som topping, ett knippe koriander och så lite magiskt gott olivsalt som jag fått av Dorthe på John’s. Gott som tusan!

Marie på Håkesgård och hennes fåglar

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-3

När jag var hos Marie Emilsson på Håkesgård  en vinterdag i december så vimlade det av fåglar överallt. Höns, ankor, duvor och underbara småfåglar som satt runt om i trädgården och pickade på röda äpplen.

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-10

Jag blev såklart supersugen på att skaffa ett gäng vita duvor till min egna trädgård men insåg ganska snart att jag måste ge det både en och två tankar innan jag gör ett av mina impulsiva val. Jag har ju redan haft tre morgonpigga hönor utanför mina förra grannars fönster mitt i stan tidigare. Det gick ju sådär…

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-8

Jag frågade Marie om hur det är att ta hand om massa fåglar och ha dem så här i sin vardag.

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-18

Drömmen om frigående höns har nog funnits med mig i många år….
Mina första dvärgkochin skaffade jag för fyra år sedan, jag hade fastnat för den rasen på grund av deras lugna och trevliga sätt, skönheten och dess fjäderbeklädda fötter såklart!

Rut & Sonja fick jag av en snäll granne och resten köpte jag på en hönsbytardag.
Mina höns går ute året runt och på nätterna stänger jag in dem i tryggt förvar, undan från räven.

Det ger sådan glädje att få färska ägg och lyckan är stor på våren när de första kycklingarna föds.

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-19

En annan granne till mig föder upp ankor. Jag förälskade mig i den grönskimrande smaragdankan.  Så nu har jag även fyra små ankor och en myskanka som kommit till senare.

Det är bland de charmigaste djur man kan tänka sig! Sällskapliga, tjattrar högt och spelar teater i dammen! Vad jag inte visste var att de inte alls är som höns som går in i hönshuset när det börjar skymma

Eftersom vi har flera vattendrag i trädgården behöver jag valla in dem eller locka med något gott för att få in dem. Vi har så mycket räv och rovfåglar så genom åren har vi tyvärr blivit av med ett par stycken.

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-14

Sedan har jag mina duvor…

För ett par år sedan anslöt sig en duva till hönsflocken och hon har blivit kvar. Jag stötte på en kvinna som födde upp vita påfågelduvor så att vår pärla skulle få lite sällskap. 

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-15

Så nu kan vi hämta både höns, ank & duvägg till frukost omeletten!

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-16

Varje vår tänker jag att hönsen skall vara instängda i hönsgården på våren för de sprätter och förstör späda plantor som är på väg upp. Men det slutar alltid med att de får gå ut ändå.
De har ju lika mycket vårkänslor som vi, eller hur!?

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-17

Vi har mycket fågelholkar runt om i trädgården.
Lite senare i vår tömmer jag och rensar alla holkar så det är fritt fram att bygga nya bon!

Vi har nog en ganska fågelvänlig trädgård,
Många fågelholkar, buskar och träd att gömma sig i. Vattenblänk här och där, bär och frukt på hösten och så matar vi fåglarna nästan hela året.

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-13

Fåglar är ju en så viktig del i ekosystemet och hjälper oss trädgårdsodlare genom att äta upp skadedjur på angripna växter.

Sedan är det en fröjd att se alla fåglar utanför köksfönstret när jag står och diskar!
Fåglar ger ett annat perspektiv i trädgården. Det är intressant att följa deras livscykel allt från uppvaktning, häckning till vinterflytt.

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-7

Ja, vad härligt och enkelt det låter. Nästan så jag kanske får fundera på de där duvorna ändå… 😉

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-6

Från fåglar till lökar. Marie visade mig hennes vackra cyklamen på lök som hon lagt dekorativt på ett fat.

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-5

Alltså kolla hur fin! Marie la sina lökar på ett fat i september och de blommar fint fortfarande.
Detta påminner mig om att jag måste beställa massa frön från Zetas Trädgård innan de tar slut. Jag har  luktärten  Spencer Wiltshire Ripple, Blue Velvet och Black Knight på önskelista. Och så åker nog klockmalvan Bella Select Mixture med i samma order.

marie_birds_Kristin_Lagerqvist-4

Jag ska tigga till mig en stickling av denna jättebegonia också. Snälla Marie!?

marie_birds_Kristin_Lagerqvist

Marie hälsar förresten att en av duvorna precis lagt sig för att ruva så det ser ut som det blir små ungar strax…

Fin kväll till dig!

Hela kakan

hela kakan_Kristin_Lagerqvist-3

Idag är ljuset alldeles vitt in genom mina fönster och jag har gjort åtta solhälsningar, druckit för mycket kaffe och dragit upp axlarna något alldeles förskräckligt.
Dags att släppa ner dem och vara glad över dagen som faktiskt är väldigt fin på så många sätt.

hela kakan_Kristin_Lagerqvist-2

Jag beställde ju aldrig någon kruka designad Kakan Hermansson på Artilleriet och nu är de väl typ helt slut?
Helt fantastiska! Och det mest fantastiska är att 500 kronor av varje kruka går till Rosenlundstödet i Göteborg. Jag klickade in på länken och blev alldeles kall och arg när jag läste om hur vardagen ser ut för kvinnorna i Rosenlund.
Ghaaa, livet ska inte behöva se ut så! Samtliga bidrag till denna ideella organisation är guld värda.

hela kakan_Kristin_Lagerqvist

En annan fenomenal skatt som Kakan Hermansson står bakom är denna supergrymma bok som du måste läsa och sedan måste du få alla andra att läsa den också. Den öppnar liksom ögon. Den är viktig. Du behöver läsa den.

Vi lever med adhd i vår familj och kanske tryckte sig boken ännu närmare hjärtat just för det. Eller för att jag är kvinna och hon lyfter systerskapet. Hon pratar om hat, kvinnovåld, klass och kön.
Jag ska se till att mina pojkar och min man läser Hela Kakan.

“… detta magnifika manifest (Hela Kakan) som är vad den utlovar (ett ljus i det patriarkala mörkret)… Kakan undrar fortfarande år 2016 var hon får plats. Överallt, vill jag säga. Världen är din! Gör som Birgitta Stenberg och skriv ditt liv. Ta en kaka till! Vi vill ha mera Kakan.”  Linda Skugge

PS. Jag tycker att den här debattartikeln som en kvinna skriver om sitt liv som mamma till ett barn med adhd också är en ögonöppnare.

kram

Tre snabba i skymningen

hair_Kristin_Lagerqvist-2

Jag hinner knäppa tre foton i det blå skymningsljuset innan det blir mörkt. Det är jag i mitt nya korta och skjortan min man tycker så mycket om.
“Nora?” frågar han och jag säger att jag var Nora långt innan Nora var Nora, så det så… hahaha… 😉

hair_Kristin_Lagerqvist-3

En annan bild på två olika magasin och en favoritblomma.
Vårt matsalsrum på omslaget av Boligliv och så Magasin Varberg.
Sorry får upprepning. Fast nu når du hela artikeln om mig digitalt och jag tänkte att det skulle kunna vara kul för er som efterfrågat.

hair_Kristin_Lagerqvist

Den tredje bilden jag knäpper är på ett fång riddarsporrar  jag köpte med mig hem för att göra det lite fint inför en rolig filminspelning som äger rum i hemmet imorgon. Inspiration till blomköpet fann jag hos bästa Elsa häromdagen. tack och bock.

Om Elin Lannsjö – Söndagsintervjun

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4620

Det är dags för veckans Söndagsintervju och idag har jag bjudit in den begåvade kreatören Elin Lannsjö.

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4670

För ett par år sedan var Johanna Bradford och jag och besökte Elin på hennes kolonilott i Göteborg och ända sedan dess har jag velat återvända till denna magiska plats.
Nu följer jag i och för sig Elin’s vackra Instagram-konto och tar del av kolonilotten och hennes kreativa vardag lite på håll och det är ju väldigt fint det också.

Förresten, du har säkert sett vacker keramik signerad Elin Lannsjö i ett och annat inredningsmagasin under de senaste åren… Visst?

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4749

Hej Elin!
Första frågan ut – Vad äter du helst?
Åh hjälp, jag skulle kunna rabbla upp hur mycket som helst, för jag älskar mat. Jag tycker väldigt mycket om grön, hälsosam och nyttig mat, att känna kroppen slå kullerbytta av glädje när den får näring och vad den mår bra av. Men jag är också väldigt svag för comfort food. Smarriga onyttigheter som jag äter när jag vill njuta ordentligt  Söta bakelser och perfekt friterade pommes med hemmaslagen aioli kan vara något av det godaste jag vet. På topp fem listan över vad jag äter allra helst just nu:
1.Semla
2.En grön sallad med avocado och lite chilli
3.Moules Frites
4.En perfekt krämig vittryffelrisotto
5. Blodapelsiner

Ok, vad äter du inte?
Jag äter det mesta men har tyvärr ganska svårt att uppskatta gratinerade sniglar och färska ostron.

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4794

Vart reser du helst och varför?
Jag är väldigt förtjust i Italien, jag älskar att åka dit. Den fantastiska maten, den vackra naturen, havet, stränderna, de vänliga människorna och de pittoreska städerna har faktiskt aldrig gjort mig besviken.
I mitt nästa liv hoppas jag på att födas till en Italienska. Jag gillar också att besöka större städer och då är Köpenhamn och London två favoriter. För många år sedan bodde jag i London, och att gå på mina gamla gator och återuppväcka nostalgiska minnen är alltid lika härligt. Och Köpenhamn är den stad jag skulle vilja bo i förutom där jag bor nu, i Göteborg.

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4751

Vad läser du?
Vid frukosten läser jag morgontidningen, och det är en mysig känsla, nästintill lyxigt faktiskt, att sitta där med kaffekoppen, vända blad och fysiskt bläddra bland sidorna. Inte konstigt kanske att det känns som lyx i en värld av digitalt överflöd.

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4679

Vad lyssnar du på?
När jag var liten brukade jag smyga ner i mammas och pappas säng på morgonen innan de hade gått upp. Fönstret stod öppet och jag låg där nedkrupen under täcket och lyssnade på kvitterljud från träden utanför. Detta är nog ett av mina favoritljud än idag, jag sitter gärna trädgården och bara lyssnar på fåglarna, vinden och naturen. Jag lyssnar också väldigt mycket på musik och i mina playlists finns allt mellan himmel och jord. House, Soul, Indie, Hip Hop och Jazz blandas friskt.
I mina öron spelas just nu särskilt mycket Nightmares On Wax, Slow Hands, Bonobo, Say Lou Lou och Chad remixes.
Lite girl power Beyonce är heller aldrig fel.

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4789

En viktig rutin för dig?
Min viktigaste rutin, som också känns väldigt fin, är den dagliga meditationen. Den lugnar ner kroppen och sinnet och påminner mig om vad som är viktigt i livet.

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4775

Har du något bra tips du vill dela med dig av?

Mitt bästa tips just nu är appen Headspace. Det är den jag använder vid min meditation. På sikt hoppas jag kunna meditera helt på egen hand men just nu behöver jag vägledning och Headspace är ett fantastiskt verktyg och stöd för detta. Visst, den kostar en liten slant men det är väl investerade pengar och jag rekommenderar den varmt.

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4745

Kan du berätta lite om din kolonilott och stugan ni bor i om somrarna? Så härligt ju!
Tack Kristin, vad roligt att du tycker om den! Ja, du besökte mig ju på kolonin en vårdag för något år sedan, det var en fin dag som vi fick. På våren är det nämligen som allra vackrast där, tycker jag.

Kolonistugan är min lilla oas, ett gömställe där jag varvar ner, påtar i trädgården och glömmer bort att jag bor i centrala Göteborg. Jag planterar blommor, plockar frukt och går barfota i gräset. Som stadsbo känns det himla lyxigt.
På somrarna lämnar vi lägenheten och flyttar in i stugan. Den är inredd med ett rejält kök och en stor matplats och vi har byggt en separat sovbod. Vi grillar, lagar mat med våra vänner och äter vår frukost i trädgården. Och just så härligt är det faktiskt, förutom när det regnar en vecka i sträck. Då halkar man runt på sniglar och känner sig konstant blöt, just då är stuglivet inte lika mysigt.

Just det, under hela säsongen har jag dessutom försäljningen av min keramik i stugan. Som tur är bokar mina kunder in sitt besök i förväg, vilket är bra så att jag inte står för fullt och gräver i rabatterna just när de tittar in.

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4718

Var du på gång just nu? Är keramiken i fokus?
Det som jag är aktuell med i skrivande stund är soffan NORTH som släpptes under Januari månad och som jag tillsammans med min kille Victor på JVA formgett åt möbelföretaget JiO Möbler. Att använda mitt formspråk i ett annat sammanhang än keramiken är väldigt roligt så flera designsamarbeten med olika företag ser jag med fram emot. I år kommer jag också att lägga mer tid på stylingsamarbeten. Genom mitt Instagramkonto och bloggen så jobbar jag ju hela tiden med styling, att bygga miljöer, hitta fina vinklar och att fotografera dem. Och jag tycker att det är fantastiskt roligt. Förutom en rad mindre stylinguppdrag gjorde jag i höstas även en mer omfattande produktstyling åt de vackra väggfärgerna Auro. Jag ser fram emot fler stylingsamarbeten av det här slaget.

Jag kommer även fortsätta att satsa på bloggen. Där försöker jag vara personlig och dela med mig av min inredningsstil, hur jag tänker kring design och inredning och hur jag inreder hemma. Jag vill visa vad som sker bakom kulisserna i jobbet och fortsätta att bjuda på mina bästa Göteborgstips och nya upptäckter. Framför allt vill jag att bloggen ska vara en källa till inspiration för andra.

Med det sagt, så är ju även keramiken en väldigt viktig del av mig, och även om jag kommer fortsätta att hålla fast vid min småskaliga tillverkning, vilket gör den exklusiv. I år hoppas jag till och med på att släppa en ny kollektion!

elin_lansjo_kristin-lagerqvist-4809

Slutligen. Vad drömmer du om just nu?
Jag drömmer om sol och värme! Som jag alltid gör i januari månad och därför bokade vi förra veckan en resa till Bali. Gud vad jag längtar dit. Så drömmer om tropisk grönska, vackra risfält, sol och värme, yoga och en himla massa färsk frukt. Och så ska jag damma av mina gamla och ganska blygsamma surfingskills också, tänker jag.

Tusen tack Elin! Trevlig resa och lycka till med med dina fina framtidsplaner.

Ta del av Elin’s blogg här.