Jag tänker att det är måndag fast det redan är onsdag, går den långa vägen förbi vinfälten och åsnorna, får mens och äter nocciolata med sked direkt ur burk. Att bara få bestämma över sig själv och sin egen tid under sju dagar gör något med mig. Ingen hund, inga barn och ingen man. Vi ringer videosamtal och jag tänker att det verkar som att allt går mycket bättre när jag inte är där. Så skönt för dem att ta en paus från mig tänker jag och sedan tänker jag på alla mammor som gör sig oumbärliga i familjelivet. För vems skull egentligen?
Idag har jag skrivit på del 2 i min träningsresa men hann inte klart. Så här kommer ett mellanting.
Lite för tajta jeans och lurig blick åt vänster. Jag är i Frankrike för att fota mig igenom alla prover för ss24 – eller det är en av anledningarna i alla fall och jag ska nog börja fota imorgon.
Vi gick igenom bokslutet idag och jag funderar på att skriva ett öppenhjärtigt inlägg om det – vet ju att det är så himla känsligt det där med pengar i Sverige. Så stigmatiserat.
Men helt ärligt – alla kan ju ändå se på Alla Bolag hur det går så det är ju ingen hemlighet. Låt oss snacka och analysera, bli lite klokare ihop istället. Jag tycker det är väldigt givande när någon delar sina tankar kring ekonomi, både privat och i företagande. Det är ju lika användbart och minst lika intressant som att få tips på både recept , inredning och outfits.
Intresserade?
Ja, mer har jag inte att säga idag. Jag återkommer imorgon helt enkelt. kram från mig.
Det hade blivit kväll och mörkt när jag parkerade bilen på vår lilla gata och gick stentrappan upp mot den rosa porten. Med tunga matkassar och packning famlade jag mig fram i hallen för att hitta knappar för ljus. Både varmvattnet och värmen var avstängt så jag behöll jacka och skor på och ägnade goda trettio minuter för att förstå diverse reglage och knappar nere i pannrummet. Det blev ostmacka till kvällsmat – nybakt baguette med Morbier och rädisor. Sedan kröp jag ner här i blommig sidenpyjamas och stickad ulltröja.
Hade bestämt mig för att somna och vakna med bok. Inga skärmar i sängen. Gick toppen men vaknade ungefär hundra gånger av bubblande element och regn som piskade på fönsterluckorna.
Jag tillbringar en vecka här i ensamhet. Inte riktigt sant då min vän på samma gata är nere i sitt hus samtidigt så lite social aktivitet planeras. Mitt kök doftar mandelblom jag plockat uppe i bergen och bröstet är fullt av tacksamhet.
Om morgonen slog jag upp fönsterluckor och släppte in solen som gick upp över byn. Kaffet har aldrig smakat bättre och nu hade jag varmvatten dessutom.
Tulpanerna viskar om att jag redan varit här i flera dagar men det stämmer inte alls. Jag köpte buntar som var utslagna för de är det vackraste.
Idag har jag pillat med lite olika projekt. Jag har bland annat burit in det här skåpet som jag ursprungligen fann nere i vinkällaren. Nu står den inne i köket istället och jag tyckte det blev riktigt bra. Tog lite bilder och ska visa er.
Kittad för att åka till Pezenas och kika i vintagebutiker. Här är vädret minst sagt växlande. Två timmar tidigare satt jag i bikini på altanen med en bok. På eftermiddagen kom kylan och regnet så nu sitter jag med varm kofta på och tända ljus.
I januari 2023 startade en av mina närmsta vänner och jag en podcast. Marina och jag har känt varandra sedan 2013 då hon startade sitt fantastiska Strömma Farmlodge. Under åren har jag varit där med kameran, jobbat i kassan på konserter, haft tjejhelger, stått på marknader, ätit gott och haft det alldeles underbart. En så häftig destination Marina byggt upp under tio år. Eller nu är det ju faktiskt inne på elfte året…
Ser fram emot ännu en sommar här ute. Men först tar vi våren och jag ska bjuda in mig själv för att mysa ett dygn med tjejerna, elda i tunna, bläddra i tarotkort, dricka lite vin, gå långa promenader och gapskratta ihop.
Det här är Jennie och Marina. Vi poddade om vänskap där i mars då snöklockorna börjat blomma. Det blev ett glädjefullt avsnitt fullt av värme och skratt. Tänk – nu är vi snart där. I mars, då vi kan sitta ute så här med kaffekoppen och ansiktet vänd mot solen.
Bara någon månad efter detta, den 1 maj, så ramlade Jennie ihop i sin trädgård. Hon fick en stroke. Bara sådär. Det small till i nacken och smärtan som slog till i huvudet var förlamande. Hennes man fann henne efter en stund och ringde ambulans.
Marina ringde mig då jag var på väg hem från Skåne där jag föreläst.
”Det finns inget bra sätt att säga det här på…” sa hon och berättade att Jennie låg i koma och att man inte visste hur det skulle gå.
Fy, det var några riktigt jobbiga veckor. Men sedan vaknade hon och har jobbat sig fram mot återhämtning och läkning. Det tar tid att hämta sig efter en stroke men Jennie kan jobba lite grann och har tillbaka sin otroligt kreativa och roliga skalle. Vi är så oerhört glada över att hon är är med oss. Här är ett avsnitt vi spelade in efter stroken.
Vår vän Diba fick cancer året innan och gick bort under hösten – det var otroligt smärtsamt. Tänk att hon inte skulle få vara med längre. Hon hade precis fyllt 50 år och skulle ut och resa. Vi var i chock och hela upplevelsen förde oss tjejer ännu närmre varandra. När stroken sedan kom så var det som att jag verkligen fattade att man balanserar på den där tunna sköra tråden varje dag och man har sådan tur att man fortfarande få vara med. Vårda varje dag och ta inget för givet.
Ett par år innan allt det hemska hände så köpte Marina sin dröm. Ett gammalt järnvägshotell mitt i centrala Tvååker. En dröm hon burit på i många år gick i uppfyllelse. Hennes vision var här att skapa en destination för inresta men också för byborna i Tvååker. En plats att samlas på, fika och äta gott i härliga miljöer som var återskapade som förr. Då huset vara levande och myllrade av hotellgäster och fint folk i hatt och rutiga långklänningar. ”Lite Fröken Friman känsla liksom” sa Marina och visade upp sina otroliga moodboards hon skapat för verksamheten.
Det ska vara lite blandning av Fröken Friman, Villa Villekulla och Madicken tänkte hon. Och så blev det!
Marina berättade om vad huset betydde för henne: Jag älskar gamla hus! Och just detta huset har jag värnat om i mitt hjärta och i tanken i säkert 20 år. Drömt om det på nätterna och dagdrömt varenda gång jag kört förbi i snart 20 år.
Genom åren har jag tagit med barnen på promenader genom samhället Tvååker bara för att spana på det vackra huset. Ibland gick vi två varv runt kvarteret bara för att titta på det från olika håll och vinklar.
Det var först 2020 jag första gången var inne i huset efter ägaren ringt och erbjödit mig att komma och kika på det. Vi var i totalchock över hur stort och fantastiskt det var.
Min mamma och mina två morbröder följde med och kikade på huset.
Vi utbytte kärleksfulla och typ helt galna blickar till varandra när vi gick genom huset för att på något sätt inte visa upp hur fascinerade vi var av huset och platsen. Det spratt i hela kroppen. Så huset betyder otroligt mycket för mig!
Och om vad Sonjas är nu: Sonjas Veranda är kärlek, värme och omtanke!
Och såklart ett fantastiskt hus som genomgått en totalrenoveringen med väldigt varsamma händer.
Huset är byggt 1889 och vi har gjort allt för att bevara känslan av det.
På Sonjas erbjuder vi kafé, restaurang och butik.
Jag vill att Sonjas ska vara en trygg mötesplats för såväl gamla som unga i byn men också en plats folk vill åka långväga ifrån för att besöka!
Jag vill förmedla en fin värme och trygghet som jag oftast tycker de två generationerna bakom oss gjorde.
Du vet, de där hemmafruarna som alltid stod bakom mannen eller familjen och gjorde så hela livspusslet gick ihop för alla. Dom vill jag hylla! Jag tänker att de inte alltid var så skoj men oftast gjordes det med stor omtanke och kärlek som jag tror vårt samhälle behöver.
Bevara kakorna, husmanskosten och den traditionen runt omkring.
Dessutom få göra detta året runt i alla årstider och högtider. Du vet ju att jag är en sucker för julen…
Och ja, det vet ju ni alla som besökt Sonjas under 2023 att hon lyckades alldeles strålande med.
Men oj så mycket fix det var inför öppningen. Det renoverades och fixades. Sedan fick Marina pris för bra byggnadsvård och vann även Årets Företagare i Halland.
Hahaha, vilken tjej va! Vi är så stolta!
Färgvalen och tapeterna är otroliga.
Och fasaden på huset är en dröm. Som en karamell mitt i Tvååker.
Marina och jag poddar vidare sedan ett år tillbaka nu och vår podcast är riktigt populär. Vi pratar om ämnen som rör företagare, om livet på västkusten och om allt kreativt vi pysslar med. Ibland har vi gäster och nästa gäst är faktiskt My Feldt. Har ni några frågor till henne så skriv bland kommentarerna.
I år har jag stora planer för min trädgård. Varje säsong blir jag lite klokare och erfaren så i år vill jag odla ännu mer ätbart – både för att det är så vackert men också för att jag ska kunna använda i min matlagning.
Jag har beställt från Runåbergs Fröer och där fann jag många fina sorter – varianter av solros, tagetes, ringblommor och en hel del grönsaker. Jo, det blir både fänkål, squash och selleri hos mig i år.
Jag kommer plantera det mesta i godislådor i mitt växthus snart men kunde inte bärga mig – några frön åkte ner i jord inomhus och ställdes i fönstret. Så mysigt att kika till dem varje dag och se dem växa. Visste ni att Runåbergs Fröer startades redan 1982 och endast har ekologiska fröer som är öppet pollinerade?
Så fina påsar också ju!!
I år kommer jag odla en fänkål som heter Zefa Fino. Det är en ganska tidig, trögblommande knölfänkål från Schweiz med ett stort, uppsvällt och sprött bladfäste. Zefa Fino kan härledas till tidigt 1800-tal och det ska bli spännande att se hur den ter sig i min trädgård. Klicka hem fänkålen Zefa Fino här eller någon av de andra sorterna hos Runåbergs Fröer om du också vill odla denna godbit. .
Tagetes är ett måste i min trädgård och orange kryddtagetes har jag absolut klickat hem. Dessa ska odlas överallt tillsammans med grönsakerna och jag tänker också satsa på att ha dem inne i växthuset i år!
Påminner mig om min farmor.
Jag har bläddrat i Runåbergs Fröers bok också – Grönsaker, kryddor och blommor för nordiska trädgårdar. Så mycket klokskap.
Jag beundrar detta företag för att de aktivt arbetar med att öka andelen fröer som produceras småskaligt i Sverige och också över att de är övertygade om att ekologisk odling i olika former är en förutsättning för jordens överlevnad. Inspirerande!
Det är sannerligen odling med uppriktig vördnad för det levande tycker jag. Utan användning av konstgödsel eller kemiska bekämpnings- och tillväxtmedel. Det är fint det.
Men ringblomman då! Denna otroliga blomma som både är vacker och lätt att odla. Här fann jag ett brett sortiment av olika sorter och jag tycker de aprikos är vackrast. De har en blandning som heter Flashback Mix och den innehåller en vacker mix av ringblommor med ljusa färger av aprikos, gult och dov orange. Extra plus är att det är långa stjälkar som gör den lättskördad och bra som snittblomma. Höjd ca. 50 cm och portion innehåller 50-75 frön. Mängder av ringblommor!
Det är ni värda – klicka hem två påsar Flashback Mix när ni ändå är igång. Jag direktsår alltid ringblomma rakt ner i rabatterna.
Jag har gjort ringblomssalva ett par gånger av mina ringblommor. Det är både enkelt och roligt, dessutom får du små fina burkar att ge bort till vänner och bekanta. Ringblomssalva sägs vara både lugnande, rengörande och vårdande. Först måste du göra ringblomsolja och då tar du kronbladen så här och lägger i en burk med rapsolja. Låt den stå i ett par veckor med förslutet lock och rör om då och då. Sila sedan av blommorna.
Recept ringblomssalva:
1 dl ringblomsolja
20 g bivax (detta smälter du vattenbad eller micro)
eventuellt några droppar ekologisk olja
Blanda & tappa upp på mörka burkar. Skriv sedan fina etiketter. Lagom pyssel tycker jag.
Målbilden är att jag ska kunna odla allt jag har på bilden här och sedan laga detta under äppelträdet i trädgården denna sommar. Tomatsallad med spenat ringblomma på. Mums!
Tsatsiki av egna gurkor. Biffar av min zucchini och mina morötter…
Ingen säsong utan mängder av solrosor. Kanske den mest tacksamma blomman. Även den direktsås men sås även tidigt i askar för lång blomning under säsongen.
I år ser jag fram emot att odla Velvet Queen för dess mörkt roströda kulör och Multi branched solros för den ger så mycket blomster och blir så hög.
Är så pirrig nu när vi är mitt här i startgroparna på säsongen – vi ska dessutom ha årets första TRÄDGÅRDSLIVE idag, Hanna Wendelbo och jag. Kika in vid 10.00 eller se den sparade versionen senare när det passar er.
Det är lördag morgon och jag sitter med datorn i knät i ett soldränkt rum. Det är fantastiskt att sitta här i soffan med tända ljus i mörkret och sakta vara med om spoluppgången utanför fönstret. Först en kall blå och krispig gryning som växlar till en rosa och gyllene soluppgång och sedan vilar plötsligt vårsolen där uppe på himlen och bländar mig. Jag får öppna fönstret, sträcka mig ut och dra djupa andetag ner i bröstet – bärga mig från ett vårtjut rakt ut. Hade jag bott på landet så hade inget stoppat mig dock….
Idag tänkte jag tipsa om lite lätta grejer jag svängt ihop i veckan.
Hos @grocery_wealth fann jag inspirationen till att blanda ihop en egen citronyoghurt. Detta är otroliga barndomsminnen för mig. Jag var ofta hemma hos min farmor efter skolan då jag var barn och hon serverade en krämig citronyoghurt ur burk som hon skedade upp i små djupa tallrikar dekorerade med frukter. Jag ville oftast bli serverad i tallriken med äpplen på.
Nu för tiden köper jag aldrig smaksatt och sötad yoghurt då jag inbillar mig att det är massa tillsatser och socker som inte är så bra för kroppen.
Men så bra att man kan blanda själv då. Jag rev ner en stor bit ekologisk ingefära, rev citronzest och pressade även en halv citron i. Ekologisk den också. Sedan en sked honung.
Den blev exakt lika god som under barndomen. Testa detta!
En granola är också bra att ha hemma och den godaste gör du själv. Kolla vad du har i skåpen i form av frön och nötter. Ha fiberhavregryn som bas och blanda ihop allt med händerna tillsammans med kokosolja, salt, kanel, honung och lite vatten. Rosta i ugnen på 180 grader och ha lite koll. Kokosflingor slänger jag på sista minutrarna för de bränns väldigt lätt.
Ett annat bubbligt tips för dig som inte vill dricka läsk och vill skåla i något gott festligt. Eller bara släcka törsten. Har ni en sodastream där hemma?
Jag bubblar en flaska och tar fram min grapefruktjuice från kylen och en citron.
Tada! Så gott och läskande!
Mitt go to varje vecka. Jag mixar ihop en hummus att ha på mackor eller på sallader och andra måltider. Kikärtor, spiskummin, paprikapulver, olivolja, salt och någon sked creme frâiche för att runda av. Jag skippar vitlöken för min mage uppskattar ej rå…
Ett fröknäcke till blir ett utmärkt mellanmål eller snack. Har ni några frön kvar i skafferiet och lite majsmjöl så fixar ni detta lätt. Jag googlar alltid ett grundrecept och sedan freestylar med vad som finns hemma. Gott att äta istället för chips om man gör dem riktigt tunna också.
Fröknäcke, hackad gurka, paprikapulver och grapefruktjuice. Mums!
En annan sak som inte har med mellanmål att göra men som var riktigt roligt. Det är att vår fina jacka Ruth är med i ett reportage i tidningen Lantliv. Blev så glad av stylingen då de tagit bort skärpet i midjan och bär den så här. Snyggt! Blev inspirerad!
Så nu blir det ju lite reklam. Vi erbjuder just denna jacka med 20% rabatt fram till söndag och jag såg faktiskt att de största storlekarna rök nu på morgonen men är du snabb finns S/M kvar i lager. Använd koden RUTH20 i kassan. Du finner jackan här.
Ha en riktigt bra dag nu. Imorgon blir det ett fullmatad inlägg om trädgården så kika in då. Just det – vi har TRÄDGÅRDSLIVE imorgon vid 10.00 också i Hanna Wendelbos kanal.
