Tips för att ta hand om dina örter från trädgården

Det senaste tipset jag delade med mig utav i vår LIVE var så bra så det tåls att dela här också. Häng med här nu 🙂

Jag tog mig örtsax och begav mig ut på en liten promenad i trädgården. Jag har en mängd örter jag behöver skörda och ta hand om innan de ger vika för vintern. Jag tänker ta hand om dem på olika sätt och här är några av dem.

Citronmeliss, salvia och mynta är väldigt gott att brygga trädgårdste av. Lägg de färska örterna i en kanna och häll över hett vatten – låt dra en stund och servera därefter. Dessa kan du också torka  och använda till te under vintern.

Jag skördar timjan, dragon, salvia och rosmarin. Dessa skapar jag små buketter av och hänger i snören upp och ner på en mörk och sval plats. Ner i burkar när de torkat och så använder jag dem till matlagning under höst och vinter. Jag kan också lägga dem finhackat på ett bakplåtspapper ihop med ett bra salt och låta det torka och tappa upp på burkar – riktigt gott örtsalt. River jag citronzest, hackar örter och blandar ihop med ett smör som jag rullar så har jag också ett gott örtsalt att använda på bröd eller till grillat.

Ett annat riktigt bra tips är att hacka örterna fint och lägga i isformar och toppa med en god olja.

In med dem i frysen.

När de fryst så ploppar jag ut dem och har dem i en låda i frysen så här. Dessa kan jag använda rakt ner i pannan när jag ska steka, i grytan eller soppan. Du kan också vända ner det i ditt bröd såklart – låt ”iskuben” tina lite bara och använd på din foccacia. På detta sätt har du alltid tillgång till trädgårdens färska örter i din matlagning. En hel del iskuber med örter kan du få ihop.

Hoppas något av tipsen tilltalar dig och du tar hand om örterna.

Om trädgården och vår livesändning

Hej och välkommen till min trädgård i höstskrud. Så fint här ute nu,

Hanna Wendelbo och jag startade vår Trädgårdslive på Instagram sommaren 2020 – detta var under en tid då vi levde vid sidan av pandemin och inte kunde besöka varandra i våra trädgårdar i samma utsträckning som tidigare. Varannan söndag möttes vi via våra skärmar och bjöd in våra följare till samtal kring trädgårdsliv.
Och oj vad kloka vi blivit – har lärt mig så mycket under dessa åren genom vår live.

Denna sommar har båda två haft hög arbetsbelastning – Hanna skriver på en ny bok och jag har haft mycket med mitt KLco. Samt att vi tackade ja till att ha en föreställning på teatern ihop i september. Det gjorde att vi tyvärr inte fick ihop så många samtal denna sommar men det tar vi igen nu under hösten. För än är ju inte säsongen slut – eller hur?

Sist vi sågs så pratade Hanna om hur hon tar upp dahliaknölar och tar hand om dem. Jag pratade om blommorna jag pressade för attkunna plocka fram och njuta av dem under vinter – dekorera paket och vackra kort jag ger bort. Jag samlade också in frön som jag ska använda nästa säsong.

Just rosenkära och blomstermorot är tacksamma att pressa tycker jag. Ibland ramar jag in och hänger på väggen. Du kan se denna live här. 

Vi har kommit halvvägs i vår höststädning av trädgården. Håller tummarna för några regnfria helger med ljumma vindar så jag kan gå ut och göra det sista – gräva upp knölar och få ner lökar.

Men solrosorna är nerklippta – ett stort gäng kom med in och ner i en vas och de andra lät jag vara kvar i trädgården för fåglarna.

Jag la dem så här i en träkorg utanför växthuset. Både vackert och bra för våra småfåglar. Idag när jag satt här inne i växthuset så var det dock en stor skata som ville ta sig in. Han stod och pickade på glasdörrarna, hoppade upp på taket, krafsade och höll på. Han kanske ville in i värmen – jag satt där inne och arbetade med kaminen på.

Det är fint att vara igång med liven igen och jag har fått tillbaka den trädgårdslust som känts som bortblåst under denna säsong.

Jag måste fundera på hur jag inte ska ta mig vatten över huvudet nästa år och finna en balans här ute. Kanske att jag får ta in lite mer professionell hjälp då jag är i Frankrike i Juni – det är ofta då jag kommer hem och allt arbete jag lagt ner på vårkanten känns helt förgäves för trädgården inte hållits efter och då blir det för svårt att komma ikapp. Det är ju också då jag har som mest arbete på hela året och jag behöver vara hos KLco så mycket jag kan samtidigt som jag försöker finnas för sommarlovsbarn. Inte konstigt trädgården blir lidandes.

Jag ska ha en bra plan inför nästa år. En sak i taget – först så ska lökarna ner tror jag allt…

Drömde om att bli författare eller jobba i butik

Jag är alltid i min butik på lördagarna om jag är i Varberg. Det är under helgerna det kommer som mest besökare till oss och varje lördag är så himla trevlig här. Jag brukar åka lite tidigare till jobbet, fixa blommor, tända ljus, brygga te och sätta på en bra spellista samtidigt som den vackra höstsolen fyller entrén och letar sig hela vägen in i köket.

Det är så himla mysigt att vara först på plats, packa upp leveranser, ställa iordning på hyllorna och ha butiken för sig själv innan övrig personal kommer. Då blir det skratt och kaffe, det sista fixet ska på plats och sedan bär vi ut skylten där det står öppet.

Jag drömde om att bli författare eller jobba i butik och slå in fina paket då jag var barn. Samtidigt hade jag ett stort inredningsintresse för jag fixade runt och skapade mysiga miljöer i både dockhus, kojor i skogen och i mitt eget flicrum. Det verkar som att jag kombinerar alla de drömmar och intressen jag hade som barn nu när jag skriver bloggen, fixar fint i min butik och får slå in paket. Visst är blomman ovan otrolig? Köote den i Stockholm förra helgen och hoppas den ska stå sig många veckor framöver. Ska svänga förbi torget på vägen till jobbet idag och köpa fler hortensior att fylla ut med.

Vi har gjort höstfint i lokalen men väntar fortfarande på konsten som ska upp på väggarna. Jag har beställt en mängd intressanta och vackra böcker och det skänker verkligen ett mervärde till butiken. Igår packade jag upp jättefina pussel – dessa är fina att ha i hemmet eller ge bort.

Under oktober har vi två lanseringar. Förra helgen släppte vi tre blusar och en pyjamas och denna söndag släpper vi en till blus. Vi släpper alltid klockan tre på söndagen och låter kunder som befinner sig i våra trakter få köpa kläderna redan dagen innan i butiken i Varberg.

Nu blir det reklam för eget. Denna helgen återlanseras Dorthe Blus i svart och just denna blus har varit väldigt efterfrågad det senaste året så jag hoppas många kvinnnor där ute blir glada nu. Jag använder min blus jättemycket – så fin till både blå och svarta jeans och man känner sig alltid lite extra fin med den vackra detaljen vid ärmslutet.

Sofi i köket med Dorthe på sig.

Jsg i blusen Nütie som säljer slut hela tiden. Känner mig redan orolig över om jag inte beställt tillräckligt med blusar till november och december…
Men utbudet kommer vara stort med olika  nya designs så jag håller verkligen tummarna för att det går bra.

015 i muggen. En av mina favoriter just nu vid sidan om 018 spm jag blandar med lite havremjölk. Mums – blir världens godaste chailatte.

Vi har plockat in ett stort utbud av godsaker hos oss på Klco. Choklad, praliner, oljor, pesto, spännande alkoholfria drycker och annat gott. Detta gör att det är kul för hela familjen att besöka oss nuförtiden – ofta finner männen inredning, böcker eller något ätbart de vill köpa med sig hem medan kvinnorna försvinner in i provrummet med linneblusar. Vi försöker jobba med alla sinnen och att besökarna som kommer till oss ska få en fin upplevelse – vi tänder doftljus med vår signaturdoft, sätter på denna spellista (TIPS!) , bjuder på två olika sorters teblandningar samt gör vårt yttersta för att möta allas blickar vänligt och får en liten pratstund eller ett vänligt välkommen. Jag tror inte på forcerat säljsnack utan att få en besökare känna sig välkommen, inkluderad och inspirerad, att väcka känsla är det primära. Har man då en bra produkt som väcker intresse och behov så kommer den sälja sig själv

Det är verkligen en fröjd att jobba här om lördagarna. Alla är så fina som kommer hit – känner mig lyckligt lottad och är tacksam över att mitt KLco utvecklas, uppskattas och bara blir roligare och roligare att arbeta med, Längtar efter att berätta en förändring som sker vid årskiftet men måste lägga lite band på mig, allt har sin tid.

Ha en fin helg nu, kram K

Sociala Medier – Intervju med Anna Marxén

Denna vecka har vi spelat in ett nytt poddavsnitt med vår vän Anna Marxén som är en fena på sociala medier. Vi grottar ner oss i ämnet och pratar om våra egna erfarenheter. Som ett komplement till samtalet kommer här också en intervju. Håll tillgodo!

1. Hej Anna. Vi tycker du är så inspirerande och klok kring ditt arbete i sociala medier. Berätta – hur kom det sig att du började arbeta med det här och vad betyder sociala medier för dig?

Tack, nu blir jag generad, och glad. Jätteglad. Var tungen att berätta för min man dirr! Kolla, kolla så fint!
Vad some betyder för mig.

Du minns tiden då när man inte kunder bärga sig till timme var över så man kunde springa iväg med sin BFF på skolgården och prata om ALLT. Eller alla timmarna du du la beslag på telefonen med snurrsladd, smög in i garderoben och pratade i TIMMAR med den BFF du just sett. På den tiden då man kan kunde spendera resten av dagen efter shoppingtur med att prova olika looks framför spegeln i hallen, då när det var på liv och död att alla skulle (upp)fatta hur cool man var i sin nya outfit, dagen efter i plugget.

Det (och mycket mer) är instagram för mig nu. En plats där jag ständigt spånar efter den coola tjejen i klassen, lyssnar med elefantöron på han coola historieläraren, skickar hemliga lappar till mina bästisar, och testar outfits framför en spegel som svarar, instant. En plats att bli sedd, bry sig om andra, inspireras, lära sig saker, dela spegel och få tips. För att nämna något.

2. Du pratar en del om att det är viktigt att lära känna sin målgrupp. Att det är skillnad på vilken målgrupp du har och den du vill ha – Kan du förklara begreppen och vad du menar?
Ja. Nu ska vi se – fan vad dumt jag ordlägger mig ibland.

Men så här. Många kunder jag möter har inte en blekaste aning om vem deras kund är, de lägger allt för stort fokus på den bra produkten / tjänsten de har och tror att det i sig räcker för framgång. Men hur ska någon känna till den om du inte vet hur du pratar denne någons språk när du skriver?

Och ska man lyckas på instagram räcker det sannerligen inte, där förväntar jag att du talar till MIG och inte behandlar mig som en enda i mängden.

Så jag borde kanske säga, om du inte har något – ja börja med målgrupp – men sen får du inte nöja dig med svepande beskrivningar som kvinnor 25-45 år, som jobbar inom handel… Ring dem, stoppa dem i butiken eller på konserten, och fråga. Sluta tro – ta reda på. Vem. Skriver. Du. Till.

Allt bottnar väl i det som framgång på instagram går ut på, ett intresse i dialogen – i människan på andra sidan.

3. Om vi fokuserar på forumet Intagram idag och pratar varumärke – hur skulle du säga att man bygger sitt varumärke på bästa sätt i story, reel och nedslag i feed?
Tålamod är A och O. Att bygga ett varumärke är ingen sprint, det är ett marathon.

Att i bilder och i ord skapa värdeskapande innehåll – bjussigt, informativt, naket (not litteraly speaking!). Mindre om sälj och mer genom att förmedla en känsla (en tonalitet som du satt innan du börjar gasa), dela kunskap och information. Tänk samtal.

Du kan stärka ditt varumärkesarbete genom slogans och taglines, på insta handlar det ofta mer om en text längre än så – där kommer storytellingen in.

I stories kan du väcka känslor, peppa, skapa debatt och communitys. Forma en varumärkespersonlighet som skiljer dig från andra. Bli vald över tid – vinn i det långa loppet.

4. vad behöver man för utrustning och hur mycket tid behöver man lägga ner? Alternativt betala någon annan för att göra jobbet?
Ja. Hur långt är ett snöre? Det finns många som lyckats med ”bara” en mobil – men kvaliteten, kreativiteten och tiden man investerar kommer förstås att göra skillnad. Det är omöjligt att ge ett svar som passar alla, är du en person och bygger varumärke enbart på dig och dina tjänster kan du komma långt med mindre är du ett företag med en produkt har du som regel stor konkurrens och det räcker inte med att lite ostrukturerat släppa loss en anställd (eller sig själv) på kontoret och bara klicka o skriva lite. Sociala medier ska tas på allvar.

I egna kanaler och för kund pendlar jag mellan att använda utrustning för många tusentals kronor, mobilen, lite extra, ljus och stativ.

Vad är rimligt att investera? Svårt. Kan du göra mycket själv, kör. Men var inte rädd för att ta in hjälp, eller outsourca innehållsproduktion, text eller liknande. Lägg tid på att bli en bra beställare, att förstå vad du behöver och vad du köper.

Kom ihåg. Det dyraste du kan göra är att göra ingenting! Börja nu. Genast.

5. Vad är ett bra innehåll om du driver ett företag som säljer en eller flera produkter?

Då skulle jag varav med att prata bygga-brand (t ex storytelling, härligheter och inspiration) med sälj, du är så illa tvungen, om inte varumärket kommit så långt att du inte behöver nämna det självklara. Kolla på Ica på Facebook – de delar bussiga recept. Sällan eller aldrig (!?) priser eller kom-o-köp. Men det är nog färre än få som printer Ica-receptet och sen går till Coop för att handla…

Men kom ihåg att det där säljer också kan passa i steg två, på en plattform där du fått ett ja från kunden – i ett nyhetsbrev, säljmejl, sms eller genom att addera call-to-action på din hemsida.

Argument för att övertyga eller en känsla av att det är bråttom kan vävas in, men var sparsam. Vad händer med den som ropar vargen kommer för många gånger? Ingen reagerar.

6. Vad är ett bra innehåll för ett företag som säljer tjänster skulle du då säga?

Att skapa förtroende, genuinitet. Bjud in till ditt ”vardagsrum”, låt följarna få vara med i din värld i ditt community. En känsla av – vad sa dom i Ferdinand?

Honom, det är HAN vi ska ha. Den känslan ska fitsaren, följaren få på sikt. Lite som att du aldrig byter frisör. Att håret blir perfekt, det är A och O men om du tänker efter är det inte en viss KÄNSLA du får. Är det inte därför du går till samma frisör om och om igen. Ni förstår varandra, har kul, skvallrar om den och den.

7. Influencer Marketing – vad tycker du om att använda detta? Vilka risker och fördelar finns?

Jag ser så mycket fördelar med influensermarketing att jag inte vet vart jag ska börja. Vill du nå xxxxx antal gånger längre än genom egen kanal? Ja? Öka din kredibilitet hos en viss grupp, hypa en produkt. JA?

Och det kan jag säga för att jag vet det och själv varit en beställare av den typen av samarbeten för kund.

Sätt mål (vem ska du nå, vad ska du sälja eller stärka), lägg en budget. Och sen börjar det riktiga och viktiga jobbet. Vem matchar dig / företagets produkt / tjänst bäst? Tvätta bort gamla sanningar, det rör på sig på marknaden och influensers är också duktiga på att utveckla sig vidare – den som gällde för 6 månader sedan kanske inte är rätt för dig, idag. Ta hjälp, det finns mängder med byråer och konsulter som kan hjälpa dig på vägen. Risker. Ja, att du går efter den som ger dig det billigaste priset och är helt fel för dig. Det är på inget vis ett sätt att investera sina surt förvärvade pengar. Du ska välja rätt person för uppdraget, före allt annat. Störst är inte alltid bäst, microinfluencers har kommit starkt i den sista tiden – kan t ex gör stor nytta om du satsar lokalt.

8. Vilka fördomar och okunskaper möter du oftast bland kunder?
Att instagram är gratis. Att det är okey att betala många tiotusentals kronor för en annons i traditionell tidning (som syns en dag, en gång) men att på insta kan man ”bara göra lite”.

Då brukar jag dra fram denna:

”Sammantaget har de interna drivkrafterna, som strukturella omdaningar och förändrad mediekonsumtion, inneburit att en växande andel av de svenska reklaminvesteringarna flyttat från traditionella mediekanaler till digitala – och från nationella aktörer till utländska. Ett tydligt exempel på det är att 10,2 miljarder kronor investerades i tryckta nyhetsmedier 2010. Tio år senare hade motsvarande mängd krympt till 2,8 miljarder – enligt statistik från IRM.”

Sitter du och skumpar på en grusväg (no offence Håkan) eller är du med i Teslan på motorvägen??

10. Slutligen – har du tre tips och lite motivation till den lilla företagaren som inte känner att den har tid, inte tycker det är kul och inte heller har råd att anställa någon för att göra jobbet med sociala medier?
Jag vill bara säga nej. Vill man inte, så ska ingen tvinga dig – men det är ju hemskt synd om du ska missa allt det roliga och alla möjligheter som väntar där ute på Facebook, LinkedIn, Instagram, Youtube, TikTok and what not. Jag sätter en miljon att det finns en plats där du kommer trivas och göra skillnad.

Du går miste om en guldchans att själv bestämma över hur du och ditt varumärke ska uppfattas.

Kom, vi hjälper dig and yes you can thank us later!? /Anna

Tack snälla! Vill du komma i kontakt med Anna Marxén eller hennes kollega på Deilig Media så skicka iväg ett dm på @deiligmedia eller spana in deras hemsida och skicka iväg ett mail.
Lyssna på veckans poddavsnitt här.

Min måndag i mobilbilder

Idag smet jag upp ur sängen 05.30 och kröp upp i denna soffa. Faktum är att jag hade nog redan fått min sömn för redan efter kvällsmaten sa jag att jag går och lägger mig med en bok. Orkade bara läsa ett par sidor och så slocknade jag. Vårt wifi är nere så det går inte se på serier eller jobba speciellt bra. Det är bra, alla i familjen utmanar sig i att göra andra saker som inte har med skärmar att göra. 17-åringen tvättade husets fönster och gick igenom gamla foton i källaren och 13- åringen tillbringade kvällen på gymmet. Jag lagade mat, städade garderoben och somnade med bok.

Men nu ska vi inte prata om igår. Jag ska visa min måndag i mobilbilder. Häromdagen skrev jag att jag tyckte det var roligt att hänga med andra bloggare i deras vardag – se vad de käkar, vilka de möter och vad de gör. Även om det var några av er som skrev att ni inte uppskattade den sortens inlägg så  tänker jag att det finns säkert några andra som gör det. Ni andra får scrolla förbi och vänta in morgondagens inlägg som är en matig intervju med en tjej.

Dagen började alltså här. I mörkret i min soffa med datorn i knät och kaffe bredvid. Sedan vaknade familjen och det blev lite logistik och frukost.

Vår värme i huset låg nere så det var svinkallt i flera dagar. Dubbla tröjor och färgglada sockar på.

Efter morgonrutiner för familjen och jag blir själv hemma igen så tar jag alltid en promenad med Boris. Det var en strålande oktoberdag – alldeles vindstilla och soligt.

Passerar ofta grönsakspojkarna på Kungsgatan och köper godsaker. De är alltid så glada i Boris och han får många kramar av killarna. När jag balanserade ett flak ägg, tomat och pumpa samtidigt som jag hade hund i koppel utbrast en av killarna ”Vill du ha skjuts någonstans!?” Älskar att leva i en småstad där man är tjenis med så många!

Det var ingen fara, jag gillar att gå och det var bara två ägg som inte klarade sig och det beror bara på att jag var oförsiktig när jag drog av gummibanden som höll fast locket. Älskar pumpa!
Ska göra soppa idag tror jag.

Till frukost åt jag tinade blåbär, gröt med kardemumma, mandlar, honung, yoghurt, jordnötssmör och clementin. Brukar inte äta förrän efter 9.30 så magen får vila många timmar efter kvällsmaten.

Sen jobbade jag vid datorn här.

Min lista för måndagen såg ut så här och denna skärmdump tog jag vid dagens slut. Väldigt mycket svara folk. Känns ofta som det mesta i mitt jobb går ut på att svara.

Strax innan 12 plockade jag fram mina träningskläder och begav mig till lunchpassset.

Det var grymt bra och gav mig massa energi.

Passade på att slänga lådor från leverans på jobbet…

….och att handla på vägen hem. Det är väl det mest positiva och samtidigt det mest negativa med att jobba hemifrån och bestämma sina egna tider. Man trycker in en hel del familjelogistik mitt i arbetsdagen. Tvätt, städ, handling osv.

Jag hämtade ett paket också. Jag hade beställt en scarf av Bernadotte & Kyhlberg. Den ska jag ha runt halsen och eventuellt i håret under många år framöver – en klassiker.

Ut med hund igen och telefonmöte med Marina. Hon var på sitt jobb med skulle ta sig in till stan för att möta upp mig och podda.

Jag åt kokt ägg, fetaost och syrade grönsaker till lunch.

Sedan kom Anna och Marina för att spela in podden. Vi pratade om sociala medier och detta avsnitt släpps imorgon tillsammans med en intervju med Anna Marxén här på bloggen.

Efter podden drog vi rakt ner till Kallbadhuset som Marina och jag hade abonnerat.

Vi hade bjudit in ett gäng goa tjejer för att tillbringa kvällen med bastu, samtal, bad och god mat.

Vilken otrolig afton! Strålande sol med tillhörande solnedgång.

Vi hade knytis så det var allt ifrån helgrillad kyckling till soppa i termos, goda ostar och sallader.

Så tacksam! Vilka fina vänner jag har och vilken ynnest att få leva på en så vacker och trygg plats. Att leva sitt liv i frihet och trygghet är inget någon av oss tar för givet – allra helst när så mycket hemskt händer i världen runt om oss.
Mina  barn och min man passerade mig också under dagen såklart men dem lämnar jag oftast utanför detta forum. Men ja, jag har en familj som är en väldigt stor del av min vardag också såklart.

Jag lyssnade på en podd idag som påpekade att det verkar som om ett par alltid är ensamma eftersom de aldrig har bilder på dem ( på sociala medier då vill säga) när de äter middag med vänner eller då de gör annat. Det är bara bilder på de två och deras barn då och då i lyckliga och kärleksfulla situationer. Men nja, skulle man gå på att mina flöden på blogg och Instagram skulle vara hela min verklighet så hade det varit ganska fel. Då tror ni i så fall att jag inte har någon kontakt med mina egna barn som jag lever under samma tak med. Lite tokigt va?

Skapa en fin dag nu och mitt tips är att inte bara konsumera mörker i era flöden – och att vara vaksam med källkritik och för att ta emot all skrämselpropaganda. Jag väljer att ta del av nyheterna i väl betrodda medier och ej via rubriker på Instagram.

Ljuset måste få komma in också i vardagen. Inte bara oro och mörker.  Sinnesrobönen är den bästa att påminna sig om i de mörkaste stunder tycker jag.

”Ge mig sinnesro att acceptera det jag inte kan förändra, mod att förändra det jag kan och förstånd att inse skillnaden.”