
Solen går upp över takåsarna utanför mitt fönster och morgontrafiken susar i bakgrunden. Jag är hemma i min soffa i Varberg igen och var så trött igår så jag orkade inte blogga och tidsintälla till klockan 06 – ambitionen är såklart att falla in i de goda rutinerna igen att alltid ha inlägg tidigt på morgonen här.
Vi körde in i Varberg vid nio söndag morgon och dukade genast upp till en mysig födelsedagsfrukost för min man. Därefter blev det långpromenad med hund och trädgårdsarbete för hela slanten. Sedan lyckades jag tvätta bort all kogödsel under naglarna och påbörjade middagen medan min man städade upp på altanen i den ljumma vårsolen. Vilket härligt väder!
Ser ut som det blir en stråande vårdag idag igen, kroppen jublar!
Jag har en hel del jobb och trädgårdsarbete att ta igen efter våra dagar i Frankrike. Imorgon ska jag fota vår kollektion ute i Tvååker så den måste jag förbereda för idag samt att jag har en hel del möten också. Känns riktigt bra – jag är sugen på att komma i mål med saker jag jobbat hårt med under lång tid. Har vi tur så får vi en leverans med nya möbler till butiken också och då kan vi ställa ordning där.
Jag lagade en av mina paradrätter. Risotto med svamp, tryffelolja och sparris. Och så några havskräftor med romsås till förrätt. Så gott!
Jag brukar hacka en charlottenlök och en vitlöksklyfta som jag låter svettas i olja innan jag slänger i 3 dl risottoris. När riset glänser så så häller jag i 2 dl vitt vin och låter det koka in på medelstark värme. Därefter pytsar jag in min buljong – har 9dl hönsbuljong som jag först häller i fyra av och låter det koka in medan jag rör då och då. Sedan 1dl i taget för att låta buljongen koka in i riset så det blir krämigt och fint. Låt inte det bli för stabbigt. Sedan river jag en halv permesanost och tar i detta tillsammans med tryffelolja & svartpeppar. Salta vid behov.
Toppar med svamp jag stekt vid sidan i smör.

I våra butiker här i Varberg säljs små kokta havskräftor lite billigare så här på burk – ett kilo blir lagom till oss för förrätt.

Havskräftor är det godaste jag vet.

I full styr mot den godaste risotton. När jag steker svamp så gör jag det i torr panna för att de ska steka bort vätskan innan jag tillsätter smöret. Det är verkligen ett lifehack.

Sådärja! Middag blev det och alla blev mätta och glada. Vi bommade helt på presenter i år på grund av att vi reste till Frankrike men min man var rätt glad över det – han tycker vi ska vara ekonomiska och inte köpa några grejer i onödan. Funderar på om diskbänken i Frankrike kan agera födelsedagspresent…

Jag lyssnade på Fördomspodden då Isabella Löwengrip var gäst under helgen. Tatueringar kom upp som samtalsämne och hennes inställning till det. Hon var av åsikten att tatueringar kändes ”white trash” och mycket Paradise Hotel. Att det säger mycket om personen som bär dem. White trash.
Jag har inte slutat tänka på det faktiskt… Alla de kvinnor jag själv inspireras av och tycker är vackra har inte en enda tatuering och nu när jag tittar ner på mina armar så kan jag inte hjälpa det men jag känner att de hade varit vackrare utan. Begränsar mina tatueringar mig nu istället? Känner jag för att skyla dem? Känner jag mig oseriös och ”white trashig”….? ”Raggig” liksom?
Ska på ett bröllop i sommar och vill vara klassisk sval – tatueringarna höjer kanske inte helhetsintrycket?
Har inte tänkt på det tidigare. Tatueringarna har liksom bara funnits där och varit en del av mig precis som mitt öra och min näsa. Men nu börjar jag undra om de kan begränsa mig i arbete – skulle jag bli mindre bokad som influencer på grund av dem? Att nya följare och kunder till KLco tycker mitt varumärke signalerar ”white trash”?
Ska fundera vidare. Men det enda man kan göra egentligen är ju bara att äga sin kropp och sin inställning – det är det här jag har och så är det inte mer med det. Det värsta som kan hända är väl om man börjar skyla sig och börjar skämmas över sin kropp?
Googlar white trash:
”White trash (engelska vitt skräp, förkortat WT) är en starkt pejorativ benämning på vita personer i USA med låg social status. Under senare tid har termen även börjat användas i Sverige. Vanligen syftar den nedlåtande termen på personer som är socialt utsatta men inte nödvändigtvis socialt utslagna.”
Tack Isabella. Du kom verkligen in i mitt huvud på ett oskönt sätt. Hahaha.



















